酒店会议接待流程7篇酒店会议接待流程 环节工作模块工作任务会议名称会议时间会议地点会议场所不会人员会议议程确定酒店电子版资料,包括会议议程、会议挃引(外部)、回执、会议使用下面是小编为大家整理的酒店会议接待流程7篇,供大家参考。
接送入住酒店飠饮就飠形式地点确定文具 文具准备及领取会议场所预订会场布置会议确认会议筹备期会议事由确定回执收集资料会场
摄像联系摄影工作回程安排 回程接送,车票预订礼品 会议礼品预订会后活劢安排 活劢地点及人数人员报到资料发放路线设定展厅布置解说对接组织人员参观、考察设备 设备调试、就绪会场 检查会场情况嘉宾、宠户会场挃引 会场挃引电脑及网络 笔记本电脑使用协劣茶水 茶水供应摄像工作摄影工作礼仪挃引,麦克风 礼仪挃引会议闭幕 布置闭幕会场摄影,照相,茶水,会议记录会场撤展 清洁整理会场就飠宴会 就飠地点挃引组织人员旅游回程安排 回程接送,车票预订审传计划表摄影、摄像人员报到参观第六工业园/集团双创展厅摄影、摄像旅游安排参观考察会议执行工作安排
审传报道发布纨要整理内部发布会务费用结账报销会务工作总结工作任务跟踪管理会议纨要后续工作跟进销售跟进审传报道会议后期工作安排
具体内容 责任人 时间节点根据会议形式及规模预定会议客场所将具体人员分工填入此表整理通讯录整理通讯录联系酒店,确定房间类型及个数,询问酒店是否包括早飠准备好笔、本、荧光笔、草稿纸、激光笔、录音笔、代表证等投影、横幅、背景墙、欢迎牉、挃引牉、座位牉、茶水等·(根据会务时长、具体安排安排就飠,根据用飠地点做以下工作)食堂:确定用飠规模,提前联系场地、菜单、酒水等,并办理手续,不食堂工作人员做好对接,做好接待工作,如有需要需提前做好排桌外面就飠:酒店预订、提前到现场踩点、点菜、车辆预定、酒水准备,不酒店工作人员对接,做好接待工作,如有需要需提前做好排桌茶点水果:提前安排,并告知工作人员做好摆放或上桌桌椅摆放;文具摆放;横幅悬挂;欢迎牉、挃引牉、座位牉是否到位等电子版资料,包括会议使用文档正式版、会务挃引(内部)、通讯录、签到表确定会议用电脑,将所有需要展示的资料存储到一定的文件夹,并告知相关人员列出打印清单及打印份数将文件整理装入资料袋通过内部邮件、内容微信共享等多种形式共享资料,确保收到,并要求查阅、回复确定接送人员名单(嘉宾、宠户),联络方式及航班、车次到达时间大型会议会务工作流程清单确定不会人员类别及通知邀约方式(纸质邀请函、微信邀请函、电话邀约、邮件邀约、上门拜访邀约等)明确列明会议各项议题及时间、形式、主讱人(发言嘉宾邀约等)根据不会人员的类型及规模预定酒店房间、用飠、会场等,提前致电酒店人员做好准备电子版资料,包括会议议程、会议挃引(外部)、回执、会议使用文档初稿(Word、Excel、PPT等)电子版资料,包括会议议程、会议挃引(外部)、回执、会议使用文档初稿(Word、Excel、PPT等)
不总办与业人员联系摄像事宜,提前沟通流程,提前不主持人对接会议现场抓拍,最少安排2人,相机提前充电、清空存储卡,提前准备读卡器等回程人员姓名、车次确讣,联系前台确讣出票,工作人员送达乘坐返程若有需要,提前确定赠送礼品样式及数量,联系预订联系活劢场所,车辆预定直接前往酒店报道包括会议材料,代表证等挃引不会嘉宾、宠户进行会场参加会议热水或矿泉水,安排与门人员就位流程沟通,摄影机位安排,全程或者重要环节沟通,主持人沟通等摄影工作分工,重要讱话及场景抓拍礼仪挃引嘉宾致辞,传递麦克风设备、条幅、桌椅设施座位牉等人员挄此前安排丌变恢复会场卫生,设备设施维护,是否有物品遗漏带领人员前往酒店就飠,提前做好摆桌,人员安排,工作人员陪同等挄照前期准备的审传计划进行审传,稿件撰写、照片整理有序组织展厅考察,注意组织有序,保证人员丌掉队,集中返程检查会议使用电脑、投影设备,音响设备,网线等是否就绪,对相关文件播放进行预演、调试桌椅摆放;文具及资料摆放;横幅悬挂;欢迎牉、挃引牉、座位牉、茶水、礼品是否到位等1.领队,提前准备好小蜜蜂,手举牉等,保证人员集中丌掉队;2.联系车辆到位,各车领队组织人员上车有序组织旅游,注意组织有序,保证人员丌掉队,集中返程,不旅行社对接好回程人员姓名、车次确讣,联系前台确讣出票,工作人员送达乘坐返程明确行车路线,工作人员跟车,挃引司机,向嘉宾明确考察行程,不嘉宾宠商互劢,提前准备互劢话术和材料考察地点迎宾布置提前做好,包括停车、道旗、彩虹门、挃引牉摆放等负责解说的工作人员做好提前对接,所需资料提前准备,包括小蜜蜂,话筒等1.领队,提前准备好小蜜蜂,手举牉等,保证人员集中丌掉队;2.联系车辆到位,各车领队组织人员上车
与人整理会议纨要经领导実核后,进行内部OA,邮件,微信发布宠户资料整理,归档针对宠户进行回访,确定回访时间对会务期间发生的费用进行结账报销组织会务组人员进行总结,梳理工作流程中的出色之处和丌足之处针对会上确定的各项工作任务(未尽之处)进行跟踪管理1.本司媒介发布,稿件由评実组実核,通过本司的微信,网站等发布2.合作媒体发布。実核过的通稿交由合作媒体,确定发布档期,截图留存,效果监测
是否完成·(根据会务时长、具体安排安排就飠,根据用飠地点做以下工作)食堂:确定用飠规模,提前联系场地、菜单、酒水等,并办理手续,不食堂工作人员做好对接,做好接待工作,如有需要需提前做好排桌外面就飠:酒店预订、提前到现场踩点、点菜、车辆预定、酒水准备,不酒店工作人员对接,做好接待工作,如有需要需提前做好排桌茶点水果:提前安排,并告知工作人员做好摆放或上桌确定不会人员类别及通知邀约方式(纸质邀请函、微信邀请函、电话邀约、邮件邀约、上门拜访邀约等)电子版资料,包括会议议程、会议挃引(外部)、回执、会议使用文档初稿(Word、Excel、PPT等)电子版资料,包括会议议程、会议挃引(外部)、回执、会议使用文档初稿(Word、Excel、PPT等)
明确行车路线,工作人员跟车,挃引司机,向嘉宾明确考察行程,不嘉宾宠商互劢,提前准备互劢话术和材料1.领队,提前准备好小蜜蜂,手举牉等,保证人员集中丌掉队;2.联系车辆到位,各车领队组织人员上车
执行项目 资源列表会务组A级:董事长或总经理挂帅B级:策划总监或销售总监挂帅C级:区域总监挂帅主持人 会务总监或区域总监策划A级:集团企划部定制策划方案B级:常规方案套用宣传1.主画面设计2.引导牉/手举牉/展架/画架/易拉宝设计制作3.活劢定制海报4.活劢定制画册5.活劢定制产品手册/定制产品单页6.产品单页(现有)7.倒计时电子画面8.自有媒体图文9.合作媒体图文10.合作媒体广告资源投放(新媒体投放、户外平面等)11.地推12.摄影13.摄像纸质邀请函1.上门拜访邀约电子邀请函2.电话邀约3.网络邀请场外1.彩虹门2.电子屏3.停车场迎宾4.门口迎宾5.签到处背景桁架6.签到处工作人员7.欢迎水牉8.挃示牉9.廊道展架/画架/易拉宝等10.外场产品展示电子邀请函项目细化邀约
场内1.舞台搭建2.背景桁架搭建3.讱台、鲜花、讱话麦4.LED大屏5.音箱、灯光、摇臂等6.贵宾及领导席布置及台卡(若是宴会需准备桌卡)7.嘉宾席布置及台卡8.矿泉水、文具、纸张9.水果、茶水10.两侧展架/画架、桁架、横幅飠厅1.舞台搭建2.背景桁架搭建3.讱台、鲜花、讱话麦4.LED大屏5.音箱、灯光、摇臂等6.桌卡7.两侧展架/画架、桁架、横幅8.暖场音乐表演场外1.彩虹门2.电子屏3.注水道旗4.空飘5.停车场挃引6.门口迎宾7.签到处背景桁架9.签到处工作人员10.欢迎水牉11.挃示牉12.背景桁架13.展架/画架/易拉宝等展厅1.电子屏画面2.展架/画架/易拉宝等3.工作人员接待会展 现场1.展厅布展2.彩虹门3.注水道旗4.空飘5.停车场挃引6.签到处7.展架/画架/易拉宝等酒店园区布展
接待1.与车接站服务2.大巴车接送服务3.宠户自行前往签到1.分册签到,登记信息2.领取资料袋(会议主题、议程、产品及项目资料等)3.领取工作牉简飠1.食堂简飠2.酒店简飠酒店宴饮1.XXX元/桌2.XXX元/桌3.XXX元/桌住宿1.XXX元/夜2.XXX元/夜3.XXX元/夜参观1.丌安排2.肥东园区参观3.集团展区参观4.双创展区参观1.园区会议客2.酒店会议厅3.酒店宴会厅用餐场地食宿
1.签到、就座(发随手礼)2.暖场视频3.主持人开场致辞4.开场艺演5.董事长致辞6.总经理致辞7.重要嘉宾致辞8.领导致祝酒词(启幕触摸水晶球)9.承接艺演(员工艺演)10.产品推介/审讱11.互劢环节(抽奖互劢、颁奖、产品质量演示等)12.承接艺演13.各项目推介14.现场互劢(记者提问、经销商互劢)15.互劢环节(抽奖互劢、颁奖、产品质量演示等)16.承接艺演17.政策播报、解读18.签约环节19.现场互劢(记者提问、经销商互劢)20.艺演(揭晓大奖)21.领导巡场敬酒22.落幕23.散场、送宾24.清理场地礼品1.无2.纨念印刷品3.纨念品4.定制礼品5.现金红包6.其他旅游 福利1.XXX元/人2.XXX元/人3.XXX元/人流程会议
客户座谈会(20-50人)区域招商订货会(50-100人)C级会务总监 区域总监B级 B级1.主画面设计2.引导牉/手举牉/展架/画架/易拉宝设计制作6.产品单页(现有)8.自有媒体图文12.摄影1.主画面设计2.引导牉/手举牉/展架/画架/易拉宝设计制作3.活劢定制海报4.活劢定制画册5.活劢定制产品手册/定制产品单页6.产品单页(现有)7.倒计时电子画面8.自有媒体图文9.合作媒体图文10.合作媒体广告资源投放(新媒体投放)11.地推12.摄影1.上门拜访邀约 1.上门拜访邀约2.电话邀约3.网络邀请2.电话邀约3.网络邀请1.彩虹门2.电子屏3.停车场迎宾4.门口迎宾5.签到处背景桁架6.签到处工作人员7.欢迎水牉8.挃示牉9.廊道展架/画架/易拉宝等10.外场产品展示××××会务会议标准化资源配置表
1.舞台搭建2.背景桁架搭建3.讱台、鲜花、讱话麦4.LED大屏5.音箱、灯光、摇臂等6.贵宾及领导席布置及台卡(若是宴会需准备桌卡)7.嘉宾席布置及台卡8.矿泉水、文具、纸张9.水果、茶水10.两侧展架/画架、桁架、横幅2.背景桁架搭建6.桌卡7.两侧展架/画架、桁架、横幅2.背景桁架搭建6.桌卡7.两侧展架/画架、桁架、横幅1.彩虹门3.注水道旗4.空飘5.停车场挃引6.门口迎宾7.签到处背景桁架9.签到处工作人员10.欢迎水牉11.挃示牉12.背景桁架13.展架/画架/易拉宝等无1.电子屏画面2.展架/画架/易拉宝等3.工作人员接待无无
3.宠户自行前往 3.宠户自行前往1.分册签到,登记信息2.领取资料袋(会议主题、议程、产品及项目资料等)3.领取工作牉1.分册签到,登记信息2.领取资料袋(会议主题、议程、产品及项目资料等)3.领取工作牉无2.XXX元/桌2.XXX元/桌2.XXX元/夜 无2.肥东园区参观 无1.园区会议客 无
1.签到、就座(发随手礼)3.主持人开场致辞5.董事长致辞6.总经理致辞7.重要嘉宾致辞10.产品推介/审讱13.各项目推介14.现场互劢(记者提问、经销商互劢)17.政策播报、解读18.签约环节22.落幕23.散场、送宾24.清理场地1.签到、就座(发随手礼)3.主持人开场致辞5.董事长致辞6.总经理致辞7.重要嘉宾致辞10.产品推介/审讱13.各项目推介14.现场互劢(记者提问、经销商互劢)17.政策播报、解读18.签约环节22.落幕23.散场、送宾24.清理场地无 无2.XXX元/人 无
产品发布会(100-200人)新闻发布会(100-200人)会务总监 会务总监A级 A级1.主画面设计2.引导牉/手举牉/展架/画架/易拉宝设计制作3.活劢定制海报4.活劢定制画册5.活劢定制产品手册/定制产品单页7.倒计时电子画面8.自有媒体图文9.合作媒体图文10.合作媒体广告资源投放(新媒体投放、户外平面等)12.摄影13.摄像1.主画面设计2.引导牉/手举牉/展架/画架/易拉宝设计制作3.活劢定制海报4.活劢定制画册5.活劢定制产品手册/定制产品单页7.倒计时电子画面8.自有媒体图文9.合作媒体图文10.合作媒体广告资源投放(新媒体投放、户外平面等)12.摄影13.摄像1.上门拜访邀约 无2.电话邀约3.网络邀请2.电话邀约3.网络邀请1.彩虹门2.电子屏3.停车场迎宾4.门口迎宾5.签到处背景桁架6.签到处工作人员7.欢迎水牉8.挃示牉9.廊道展架/画架/易拉宝等10.外场产品展示2.电话邀约3.网络邀请××××会务会议标准化资源配置表
1.舞台搭建2.背景桁架搭建3.讱台、鲜花、讱话麦4.LED大屏5.音箱、灯光、摇臂等6.贵宾及领导席布置及台卡(若是宴会需准备桌卡)7.嘉宾席布置及台卡8.矿泉水、文具、纸张9.水果、茶水10.两侧展架/画架、桁架、横幅1.舞台搭建2.背景桁架搭建3.讱台、鲜花、讱话麦4.LED大屏5.音箱、灯光、摇臂等6.贵宾及领导席布置及台卡(若是宴会需准备桌卡)7.嘉宾席布置及台卡8.矿泉水、文具、纸张9.水果、茶水10.两侧展架/画架、桁架、横幅2.背景桁架搭建6.桌卡7.两侧展架/画架、桁架、横幅无无无无
3.宠户自行前往1.分册签到,登记信息2.领取资料袋(会议主题、议程、产品及项目资料等)3.领取工作牉1.分册签到,登记信息2.领取资料袋(会议主题、议程、产品及项目资料等)3.领取工作牉无 无2.XXX元/桌 无2.XXX元/夜 无根据实际情况 根据实际情况2.酒店会议厅 2.酒店会议厅
1.签到、就座(发随手礼)3.主持人开场致辞5.董事长致辞6.总经理致辞7.重要嘉宾致辞10.产品推介/审讱13.各项目推介14.现场互劢(记者提问、经销商互劢)17.政策播报、解读18.签约环节22.落幕23.散场、送宾24.清理场地1.签到、就座(发随手礼)3.主持人开场致辞5.董事长致辞6...
1、 客房部接到前厅部 VIP 通知后, 应马上通知经理和相关主管, 掌握客人的人数, 姓名、 房间号、 要求、 抵达时间及注意事项, 主管做好准备工作, 并及时向经理汇报;
2、 楼层主管根据房号按排服务员, 领班对房间进行彻底清理和检查, 房间物品配备齐全, 各种宣传品, 服务用品及各类小物品一律换新;
3、 入住房间卫生必须合格, (主管、 领班必须检查房间卫生);
VIP 客人入住楼层, 必须做好各项准备工作:
1)、 入住楼层及当值领班必须高度重视所接待客人;
2)、 入住房间卫生必须合格(领班必须检查房间卫生), 没有异味(洗手间没有异味、 房间没有烟味、 空气清新);
3)、 房间设施设备正常运作(房间各种灯能够正常照明, 淋浴、 电视等能正常运作, 如豪套则自动麻将机、 蒸房、 浴缸能正常使用);
4)、 房间温度适宜, 物品必须补全(房间的提前预热预冷及杯子、 浴巾、 枕袋等必须补全);
5)、 接待入住通知后, 必须提前把水、 果盘备入房间, 备好大号浴衣(麻将房、 豪套则依据实际情况多备几壶水);
6)、 如客人入住豪华套房, 则应依据实际情况给浴缸入满水, 打开蒸房, 备进沐浴液及洗发水等);
4、 房间日光灯、 地灯、 筒灯等灯具要求处于开启状态, 以示对客人的欢迎;
5、 提前并调节室内温度在20—24度之间, 风速中;
6、 保证房间所有设施设备使用正常, (淋浴、 电视、 自动麻将机、 蒸房、 浴缸等);
7、 如房间有无法排除的故障或特殊情况, 楼层主管在经过经理同意后, 立即通知大堂副理, 建议为客人调房;
8、 楼层领班在 VIP 到达前半小时, 提前准备好水、 果盘、 托盘, 备好大号浴衣或专用浴衣;
9、 如客人住豪华套房, 则应依据实际情况给浴缸放入半浴缸水, 打开蒸房,
备好沐浴液及洗发水;
10、 VIP 房间检查完后, 非特殊情况, 任何人不得入内;
11、 经理根据通知到前厅迎接, 客人到达前十分钟楼层主管、 领班在客梯口迎接, 客人到达时, 主管或领班按规范引领至房间;
12、 入住后, 要及时帮助客人挂衣、 开电视、 倒水、 拉窗帘、 问及客人是否洗衣服或是否有其他需要(若需要多次进入房间, 则每次不应把门闭住, 以免再次敲门);
13、 冲好茶水, 由楼层领班或主管托送茶水, 按敲门进房程序进房、 倒茶、敬茶、 顺序:
VIP 客人→上级领导→外单位领导→本单位领导→陪同人员, 倒茶完毕后, 及时的礼貌撤出;
14、 询问是否在房间洗澡, 并放水, 放水到浴盆中;
15、 安排好搓背技师和按摩技师;
16、 客人外出后, 要征求客人的意见, 为客人整理房间, 补充用品;
17、 作好客人要求的其它工作;
18、 VIP 客人入住房间做好各项服务后, 不再敲门进房间;
19、 VIP 客人入住房间应由领班亲自按服务工作程序标准服务;
20、 客人在退房后, 要及时通知领导, 以作好欢送工作。
客房部接待 VIP 客人服务流程(二)
接待流程 1、 接到公关营销部下发的“VIP 接待计划书”, 立即仔细阅读并记录在案。
2、 客务部经理参加公关营销部经理召集的接待协调会议, 明确本部门接待任务和要求。
3、 召集本部门主管以上会议, 制定部门接待计划, 责任落实到人。
4、 本部门对各岗点必须熟记贵宾的人数、 姓名、 身份、 在店时间、 活动过程等内容。
5、 各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况, 要求逐条落实。
6、 配合工程人员检查贵宾用房, 确保设备使用无误。
保证贵宾房设施设备始终处于良好状态。
7、 贵宾入住前2小时按等级标准摆设好鲜花和果篮。
8、 贵宾为外籍, 应按照贵宾国籍送该国语言报纸, 如没有, 则送英文报纸。
内宾送当日当地政府报纸。
9、 将电视调至贵宾母语频道。
可能的话, 显示中英文对照的欢迎词。
10、 贵宾抵店前30分钟, 打开房门, 开启室内照明灯。
11、 贵宾抵店前30分钟, PA 班组负责从一楼门口至电梯口铺设红地毯完毕,随时保持地毯之清洁。
12、 客务中心在贵宾抵店时, 立即电话通知相关部门。
13、 礼宾司安排专人等候一部电梯门口, 专为贵宾开电梯。
14、 贵宾抵店, 由客务部经理率当值管理人员及优秀服务员在楼层迎接。
15、 贵宾入住3分钟内, 根据人数送上欢迎茶。
16、 贵宾在店期间, 客务部当值员工应密切配合安消人员做好保卫工作。
热情礼貌、 准确有效答复贵宾提出的问题。
17、 无差错做好贵宾在店期间客务部各项服务工作。
18、 关于贵宾洗衣服务 18. 1 取回贵宾衣物, 立即注明 VIP, 进行专门登记与存放。
18. 2 贵宾的衣物, 由洗衣房经理全面检查跟进, 确保洗衣质量 18. 3 严格检查, 按面料确定洗涤方式, 确保不发生问题 18. 4 贵宾衣物, 单独洗涤 18. 5 贵宾衣物洗涤以后, 交熨烫组领班负责熨烫 18. 6 洗衣房主管亲自检查洗衣质量 18. 7 包装完毕, 立即送至楼层
VIP 客人入住楼层, 必须做好各项准备工作:
1)、 入住楼层及当值领班必须高度重视所接待客人;
2)、 入住房间卫生必须合格(领班必须检查房间卫生), 没有异味(洗手间没有异味、 房间没有烟味、 空气清新);
3)、 房间设施设备正常运作(房间各种灯能够正常照明, 淋浴、 电视等能正常运作, 如豪套则自动麻将机、 蒸房、 浴缸能正常使用);
4)、 房间温度适宜, 物品必须补全(房间的提前预热预冷及杯子、 浴巾、 枕袋等必须补全);
5)、 接待入住通知后, 必须提前把水、 果盘备入房间, 备好大号浴衣(麻将
房、 豪套则依据实际情况多备几壶水);
6)、 如客人入住豪华套房, 则应依据实际情况给浴缸入满水, 打开蒸房, 备进沐浴液及洗发水等);
4、 房间日光灯、 地灯、 筒灯等灯具要求处于开启状态, 以示对客人的欢迎;
5、 提前并调节室内温度在20—24度之间, 风速中;
6、 保证房间所有设施设备使用正常, (淋浴、 电视、 自动麻将机、 蒸房、 浴缸等);
7、 如房间有无法排除的故障或特殊情况, 楼层主管在经过经理同意后, 立即通知大堂副理, 建议为客人调房;
8、 楼层领班在 VIP 到达前半小时, 提前准备好水、 果盘、 托盘, 备好大号浴衣或专用浴衣;
9、 如客人住豪华套房, 则应依据实际情况给浴缸放入半浴缸水, 打开蒸房,备好沐浴液及洗发水;
10、 VIP 房间检查完后, 非特殊情况, 任何人不得入内;
11、 经理根据通知到前厅迎接, 客人到达前十分钟楼层主管、 领班在客梯口迎接, 客人到达时, 主管或领班按规范引领至房间;
12、 入住后, 要及时帮助客人挂衣、 开电视、 倒水、 拉窗帘、 问及客人是否洗衣服或是否有其他需要(若需要多次进入房间, 则每次不应把门闭住, 以免再次敲门);
13、 冲好茶水, 由楼层领班或主管托送茶水, 按敲门进房程序进房、 倒茶、敬茶、 顺序:
VIP 客人→上级领导→外单位领导→本单位领导→陪同人员, 倒茶完毕后, 及时的礼貌撤出;
14、 询问是否在房间洗澡, 并放水, 放水到浴盆中;
15、 安排好搓背技师和按摩技师;
16、 客人外出后, 要征求客人的意见, 为客人整理房间, 补充用品;
17、 作好客人要求的其它工作;
18、 VIP 客人入住房间做好各项服务后, 不再敲门进房间;
19、 VIP 客人入住房间应由领班亲自按服务工作程序标准服务;
20、 客人在退房后, 要及时通知领导, 以作好欢送工作。
VIP 是英文“Very Important Person” 的简称, 意为“非常重要的客人” ,一般称为“贵宾” 。
对 VIP 的接待服务是旅游饭店给予在政治、 经济以及社会各领域有一定成就、影响和号召力人士的一种荣誉。
VIP 接待服务是旅游饭店优质服务的集中体现,也代表着饭店接待服务的最高水准。
旅游饭店通常将以下宾客纳入 VIP 的范围:
一、 党、 政、 军官员:
1、 国家元首级领导;
2、 国家部委办领导;
3、 省级领导;
4、 省厅、 司局领导;
5、 市县(市、 区)
党政军负责人。
二、 社会名人:
1、 影视娱乐体育界著名演艺人员、 运动员;
2、 社会各界名流;
3、 新闻传媒的资深编辑、 记者;
4、 知名人士。
三、 业内人士及其他:
1、 旅游饭店董事长、 总经理;
2、 曾经对饭店有过重大贡献的人士;
3、 相关行业管理部门人员;
4、 饭店邀请的宾客;
5、 本人入住饭店豪华房 3 次以上的宾客;
6、 本人入住饭店 10 次以上的宾客;
7、 大型合作伙伴的董事会成员;
8、 来本地的外商代表、 外籍工程师;
9、 总经理指定的客人;
10、 根据饭店统计排名前十名的公司预定;
11、 特殊经营关系的人员
饭店通常将 VIP 划分为四个级别, 自高至低依次为 VA、 VB、 VC 和 VD, 也有按级别高低依次为白金钻级、 钻石级、 白金级、 金卡级贵宾。
VIP 宾客资格申请和批准 等级 资格、 条件 申请人 批准人 董事会 VA 国家元首级; 国家部委领导; 省级领导。
总经理 董事长 VB 省厅、 司局的领导; 市党政军负责人,社会名流(演艺界、 体育界、 文化界、科学界、 新闻界)
; 行业管理部门人员; 曾经对饭店有过重大贡献的人士。旅游饭店董事长、 总经理; 知名旅游企业总经理; 饭店邀请的宾客; 特殊经营关系的人员; 消费排名前十名的单位。
入住饭店豪华房 3 次或入住旅游饭店10 次以上的宾客。
副总经理或总助, 部门经理 总经理 VC 部门经理 副总经理 VD 前台主管 营销部经理
VIP 接待服务总流程:
1、 旅游饭店高层管理者获得信息;
2、 旅游饭店各部门管理人员建议信息;
3、 旅游饭店营销部掌握信息;
4、 营销部汇总信息、 确认;
5、 营销部拟订接待标准、 计划, 向管理层申批;
6、 营销部向各部门发出接待通知单;
7、 召开接待协调会议, 制定详细接待方案;
8、 明确各部门任务;
9、 各部门准备;
10、 按 VIP 等级由相关人员检查各部门准备情况;
11、 配合完成接待服务;
12、 总结经验与不足, 并由营销部将所有接待资料存档。
VA 级接待服务程序、 标准 营销部接待流程:
1、 主动向接待单位了解 VIP 有关资料、 此次行程计划、 活动具体安排, 入住本饭店的要求, 并将详细情况整理成文, 上报饭店高层管理者。
2、 获取饭店总经理批复的“VIP 申请单” , 立即复印连同本部门经理签发的“VIP 接待计划书” 一式六份下发客务部(包括客房及前厅)
、 餐饮部、 办公室、 保安部、 财务部、 大堂副理,
由相关部门签收, 本部门留存原件。
3、 营销部经理负责召集由副总级经理主持, 饭店总经理及各部门经理、 大堂副理参加的接待协调会议。
会上, 营销部经理通报接待内容; 共同讨论制定详细接待计划, 明确各部门接待内容与责任。
明确营销部经理全权负责此次贵宾接待的所有联络、 协调工作。
4、 营销部所有员工必须熟知接待的详细过程。
5、 贵宾抵店前, 由营销部经理牵头组织各部经理、 大堂副理共同检查各部门接待要求的落实情况。
6、 负责准备总经理签署的欢迎信, 交客务部放置于贵宾房间
7、 贵宾抵店, 营销部经理协同饭店总经理在大堂迎接, 并负责向贵宾介绍饭店高层管理者。
8、 营销部应注意贵宾在店期间活动安排变化情况, 及时通报各接待部门并报告饭店高层管理者。
9、 营销部策划负责贵宾在店期间所有欢迎横幅、 画页、 宣传品的制作, 贵宾题词、 以及安排专业摄影师负责重要摄影等。
10、 在贵宾及接待单位有要求时, 协助安排并陪同贵宾参观饭店或相关区域。
11、 贵宾离店, 及时通知饭店高层管理者提前 10 分钟到达大堂欢送。
12、 对于重要贵宾的到访和重大会议的召开等, 视情况组织材料向新闻媒体、旅游杂志发布信息。
(新闻内容需事先征得接待单位的同意)
13、 负责接待资料的存档与保管。
客务部
1)
接待流程:
1、 接到营销部下发的“VIP 接待计划书” , 立即仔细阅读并记录在案。
2、 客务部经理参加接待协调会议, 明确本部门接待任务和要求。
3、 召集本部门领班或主管以上会议, 制定部门接待计划、 方案, 责任落实
到人。
4、 本部门各岗点必须熟记贵宾的人数、 姓名、 身份、 在店时间、 活动过程等内容。
5、 各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况, 要求逐条落实。
6、 配合工程人员检查贵宾用房, 确保设备使用无误。
保证贵宾房设施设备始终处于良好状态。
7、 贵宾入住前 2 小时按等级标准摆设好鲜花和果篮等。
8、 贵宾为外籍, 应按照贵宾国籍送该国语言报纸, 如没有, 则送英文报纸。内宾送当日当地报纸。
9、 将电视调至贵宾母语频道。
可能的话, 显示中英文对照的欢迎词。
10、 贵宾抵店前 30 分钟, 打开房门, 开启室内照明灯。
11、 贵宾抵店前 30 分钟, PA 班组负责从一楼门口至电梯口铺设红地毯完毕,随时保持地毯之清洁。
12、 房务中心在贵宾抵店时, 立即电话通知相关部门。
13、 礼宾组安排专人等候一部电梯门口, 专为贵宾开电梯。
14、 贵宾抵店, 由客务部经理率当值管理人员及优秀服务员在楼层迎接。
15、 贵宾入住 3 分钟内, 根据人数送上欢迎茶。
16、 贵宾在店期间, 客务部当值员工应密切配合保安人员做好保卫工作。
热情礼貌、 准确有效答复贵宾提出的问题。
17、 无差错做好贵宾在店期间客务部各项服务工作, 可能的话提供“贴身管家服务” 。
18、 关于贵宾洗衣服务
18. 1 取回贵宾衣物, 立即注明 VIP, 进行专门登记与存放;
18. 2 贵宾的衣物, 由洗衣房经理全面检查跟进, 确保洗衣质量 ;
18. 3 严格检查, 按面料确定洗涤方式, 确保不发生问题;
18. 4 贵宾衣物, 单独洗涤;
18. 5 贵宾衣物洗涤以后, 交熨烫组领班负责熨烫;
18. 6 洗衣房主管亲自检查洗衣质量;
18. 7 包装完毕, 立即送至楼层。
2)
接待规格:
1、 饭店豪华轿车一辆负责迎送贵宾的备用。
2、 贵宾在店期间, 饭店豪华轿车一辆 24 小时听候调用。
3、 贵宾抵店前 15 分钟, 保安部保安、 饭店欢迎队伍等在主楼通道前就位,等候贵宾抵达; 贵宾抵店前 10 分钟, 饭店总经理等高管、 营销部经理到一楼门厅外的车道处等候迎接; 向贵宾奉上欢迎鲜花。
4、 贵宾抵店, 饭店总经理陪同直接进入客房。
5、 客务部经理、 当值主管、 领班及优秀服务员楼层迎接。
6、 免登记或客务部经理陪同房内登记。
7、 每天首先安排 VIP 房卫生清扫, 贵宾外出时均需清扫房间。
贵宾房夜床服务安排在晚上 7 时以后。
8、 客房布置:
品 名 鲜花 晚间鲜花 果篮 酒水 欢迎点心 晚间小食 绿色植物 欢迎卡 浴袍 易耗品 信纸、 信封名片 规 格 高档盆插 藤编花篮 高档果篮 红葡萄酒 西点巧克力 夜床巧克力 有生命 贵宾欢迎卡 丝质、 绣姓名 两套 品牌 数 量 大小二盆 主卧室、 写字台 饭店定制 一篮 床头 一篮 客厅茶几(餐刀叉)
水果, 每日换 一瓶 小酒吧台 4 块 小酒吧台 一盒 床头 一盆 客厅 一张 写字台鲜花边 衣橱、 床上 盒 卫生间 摆放位置 备 注 饭店定制 配四只酒杯 定制, 每日换 饭店定制 视区域面积 总经理签名 饭店定制 洗漱用品 烫金, 印姓名 若干张 服务夹 饭店定制
餐饮部
1)
、 接待流程:
1、 接到营销部下发的“VIP 接待计划书” , 立即仔细阅读并记录在案。
2、 餐饮部经理参加接待协调会议, 明确本部门接待任务。
3、 召集本部门领班以上会议, 制定部门接待计划, 责任落实到人。
4、 本部门各岗点必须熟记贵宾的人数、 姓名、 身份、 消费标准、 在店时间、活动过程等。
5、 各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况。
6、 贵宾在店期间, 随时注意贵宾动向, 及时为贵宾服务, 并报告相关部门。
7、 热情礼貌、 准确、 有效答复贵宾提出的问题。
2)
、 接待规格:
1、 完全了解贵宾的身份、 习惯、 餐标、 餐式、 用餐时间及其他注意事项。
2、 餐饮部经理为贵宾开每餐菜单, 准备 3 套。
3、 贵宾在专门的餐厅包间用餐。
4、 开餐前, 由餐厅经理负责检查贵宾使用包间的设备及餐具。
5、 开餐中, 由餐厅主管或领班亲自为贵宾服务, 两名优秀服务员配合。
6、 每餐提供进口、 国产酒类、 饮料各 3 种备选, 每餐提供特级茶叶两种以上。
7、 每餐提供国产名烟或地产名烟 2 盒。
8、 每餐使用饭店高档餐具、 杯具。
9、 服务人员应熟知菜肴典故, 能够随时回答贵宾提问。
10、 提供分菜服务。
办公室
接待流程:
1、 接到营销部下发的“VIP 接待计划书” , 立即仔细阅读并记录在案。
2、 办公室主任参加接待专门协调会议, 明确本部门接待任务。
3、 召集本部门领班以上管理人员会议, 将贵宾到店情况进行传达。
4、 本部门各岗点必须熟记贵宾的人数、 姓名、 身份、 在店时间、 活动过程等。
5、 办公室主任配合营销部经理共同做好接待宣传工作。
6、 办公室主任负责联系贵宾与饭店领导的见面安排。
财务部
接待流程:
1、 接到营销部下发的“VIP 接待计划书” , 立即仔细阅读并记录在案。
2、 财务部经理参加接待专门协调会议, 明确本部门接待任务
3、 召集本部门领班以上会议, 制定部门接待计划、 方案, 责任落实到人。
4、 本部门前台各岗点必须熟记贵宾的人数、 姓名、 身份、 付费方式、 在店时间、 活动过程等。
5、 各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况, 逐条落实。
6、 热情礼貌、 准确、 有效答复贵宾提出的问题。
7、 每日整理贵宾账单, 贵宾离店前 1 小时, 将所有账单准备完毕, 备用。
8、 如贵宾为外籍, 应熟悉每日外汇牌价, 提供及时、 准确的外汇兑换服务。
保安部
1)
、 接待流程:
1、 接到营销部下发的“VIP 接待计划书” , 立即仔细阅读并记录在案。
2、 保安部经理参加接待专门协调会议, 明确本部门接待任务、 要求。
3、 召集本部门领班以上会议, 制定部门接待计划、 方案, 责任落实到人。
4、 根据需要, 结合公安保卫方案, 制定警卫计划。
合理配备保安力量, 实行 24 小时楼层巡视。
5、 要求本部门保安各岗点各必须熟记贵宾的人数、 姓名、 身份、 在店时间、活动过程等。
6、 主动配合客务部检查贵宾客房、 及所处楼层, 保障任何设施不发生故障。
7、 检查楼层、 公共区域的安全标识等, 及时处理各种不安全隐患。
8、 严密控制贵宾在店期间的其他人员进出饭店情况。
9 、 贵宾在店期间, 注意贵宾前往各营业场所设施设备的正常使用。
10、 保障贵宾在店期间前往各场所活动的安全。
11、 每日疏导饭店出入车辆, 确保贵宾车队及时进出饭店。
2)
、 接待规格:
1、 贵宾抵店前 15 分钟, 保安人员以 10-50 米 1 人, 分两侧列队于饭店大门前。
贵宾车队抵达时, 行举手礼。
2、 贵宾入住楼层, 实行双岗不间断巡逻, 辅以 24 小时监控。
3、 贵宾离店, 提前 15 分钟以 10-50 米 1 人距离, 在饭店大门的通道两侧列队完毕, 向离店贵宾行举手礼。
大堂副理
接待流程:
1、 接到营销部下发的“VIP 接待计划书” , 立即仔细阅读并记录在案。
2、 参加接待协调会议, 明确自己的接待任务、 要求。
3、 必须随时了解贵宾抵店前的任何准备工作, 并亲自检查贵宾客房以及贵宾将要前往的活动场所。
4、 必须熟记贵宾的人数、 姓名、 身份、 在店时间、 活动过程等细节。
5、 督导各部门所有准备工作提前两小时准备完毕。
6、 贵宾在店期间, 随时注意贵宾动向, 及时向饭店高层管理人员、 接待部门报告。
7、 热情礼貌、 准确有效答复贵宾提出的问题。
VB 级接待服务程序、 标准 营销部 接待流程:
1、 获取饭店总经理批复的“VIP 申请单” , 立即复印连同本部门经理签发的“VIP 接待计划书” 一式六份下发客务部(包括客房及前厅)
、 餐饮部、 办公室、 保安部、 财务部、 大堂副理, 由相关部门签收, 本部门留存原件。
2、 营销部经理视情况召集饭店高管及相关部门经理、 大堂副理参加的接待协调会议。
营销部经理通报接...
房务中心接到会议订单看清具体要求。
房务中心将具体时间和要求通知楼层主管 由其安排服务员工作无属入帐房号的及时通知总台建立。
会议单上注明费用现付的 需凭客人在前台开具的会议室开门条给客人开门。
会议期间当值服务员做好茶水供应做好卫生保洁工作及时反馈客人的要求。
房务中心入帐后通知总台 并在本班次下班时将杂项单交总台签收。
会议结束后做好会议室的卫生清洁及物品的摆放工作领班或主管进行检查。
会前半小时做好会议室卫生按要求做好会前准备工作。本部门缺少的物品要与其他部门联系并安排到位之后领班或主管检查。
会议单上注明费用转帐的服务员要提前半小时开好会议室的门。
服务员在会议结束前及时让客人签单 并交房务中心入帐。
随着当今社会经济、文化交流与合作越来越频繁,各种会议越来越多,会议接待得到了迅速的发展。会议接待是接待部门的一项经常性的工作,为会议成功举办提供必要的物质保障和服务保障。会议接待礼仪应贯穿于会议接待服务的全过程、各个方面和各个环节中,会议接待人员应塑造良好的个人形象,掌握必需的会议接待礼仪,为整个会议的顺利进行打下良好的基础。【课程目标】:认识会议接待礼仪的重要性;掌握会议接待的流程;更好的塑造个人形象;掌握基本的会议接待服务礼仪;在提升个人形象的同时,提升企业的形象。【课程导入】【课程大纲】:第一篇、会议接待礼仪概述一、会议接待礼仪的重要性二、会议接待人员应具备基本素质三、会议与会者应具备的礼仪常识本章培训方式:讲师讲授第二篇、会议接待方案的确定一、接待对象和接待缘由
二、接待方针三、接待规格四、接待内容五、接待日程六、接待责任七、接待经费本章培训方式:讲师讲授第三篇、会议接待的范围一、会议接待类别1、学术研讨会、论文发布会等2、企业业务洽谈会3、新产品推广会4、集团公司董事会二、会议接待标准1、会议酒店范围2、会议室范围3、会议用餐范围4、会议用车范围5、旅游考察安排6、会议礼品本章培训方式:讲师讲授
第四篇、会议接待流程一次会议的成功开始,最关键的就在会议接待的环节一、会前工作1、确认会议接待方案2、准备会议资料二、会中工作1、分发会议资料,接待来客2、协调会议期间的交通工具的安排三、会后工作1、总结意见反馈及处理工作2、印刷代表通讯录3、欢送与会者本章培训方式:讲师讲授第五篇、会议接待人员的形象规范一、统一着装男士统一西服女士统一套装二、工作证的佩戴三、注意仪容的修饰女性接待员要化淡妆
四、保持良好的精神状态五、展现优雅的举止站姿、行姿、坐姿、蹲姿的规范本章培训方式:讲师讲授并示范,学员练习第六篇、会议接待礼仪一、会议的筹备工作1、根据会议规模,确定接待规模2、发放会议通知和会议日程3、选择会场大小要适中、地点要合理、附属设施要齐全、要有停车场4、会场的布置四周的装饰和坐席的配置根据不同桌型的座次礼仪5、准备会议资料二、会议前的接待礼仪1、会前检查2、提前进入接待岗位签到、引座、接待三、会议中的服务礼仪会议进行中的服务要做到稳重、大方、敏捷、及时1、奉茶礼仪
动作的规范续茶的时机倒茶禁忌2、其它相关服务礼仪的进行要紧凑3、做好会后服务的准备会后照相会后用车四、会后服务1、安排会议结束后的一些活动2、送别3、清理会议文件本章培训方式:讲师讲授,并与学员交流第七篇、结束语商务会议接待流程商务会议接待流程商务会议接待流程商务会议接待流程1.商务会议服务的筹备1)与会议承办单位负责人沟通协商,详细了解会议的性质、会议内容、规格档次、举办的具体时间、人数、场地大小、用餐标准、有无旅游安排、会议付款人和付款方式等。2)会议服务负责人根据承办单位提供的资料,制定详细的接待方案。方案包括会议的活动安排、时间进程、会场布置、会议宣传等内容。方案确
定后,提前2周送递会议承办单位负责人及内部有关部门和人员,然后填写会议通知。2.商务会议服务的准备(1)会场布置1)会场环境布置。会场应给人庄重、协调、整洁、舒适的感觉,环境整洁,灯光亮度适中。应适当摆放室内植物,控制适宜的室温和气味,选择桌面插花。根据会议内容,还应通过一定的物品和手段,渲染与之相配的气氛。2)会议台型布置。根据参加会议的人数选择会场大小及台型布置。小型会议可采用圆桌或"回"字台型;大中型会议可采用礼堂型或教室型。(2)会议用品准备1)茶杯。须经过消毒,消毒时间不少于20分钟;茶杯、杯盖无黄斑、无缺口;茶杯无水迹且光亮。2)玻璃杯。不得有破损和缺口,杯子清洁、光亮、透明,无指印,并列放在杯垫上。3)矿泉水。矿泉水瓶无灰尘,密封完好,瓶内无沉淀物,并在保质期内。4)小毛巾。无斑点和异味,须经过消毒,消毒时间在20分钟左右。重要会议一律用新的小毛巾。冬季毛巾必须保暖。5)毛巾竹篓。不得有破损,每次使用结束后,须用热水浸泡,晒干后保存,以备再次使用。6)签到台。台布无污迹,无破损。7)鲜花。新鲜,无枯枝、败叶。
8)热水瓶。表面清洁光亮,无水迹,水温控制在90度以上。9)挂衣架。清洁完好,无损坏,无缺少。10)文具。笔,油墨饱满,书写通畅;纸本,干净整洁。(3)设备设施准备1)接通计算机与屏幕的数据传输线。2)调整投影设备,亮度、大小适当。3)调试话筒效果。4)安排摄影、摄像位置。5)调节空调调温器,冬季室内温度控制在18度左右,夏季室内温度控制在22度左右,并在会前30分钟左右喷洒适量空气清新剂,保持室内空气清新。3.商务会议服务程序(1)会议迎宾服务1)会议开始前1小时,迎宾员应在会议室门口立岗迎候参加会议的客人到达。来宾到达时应引领到签到处签到。2)签到时,服务人员应主动微笑问候,询问来宾工作单位,并示意来宾在签到簿适当位置签到,然后引领至会场或休息室。3)迎接来宾入座时,要面带微笑,用语礼貌,举止大方,手、语并用。4)冬季,对进入会场的来宾脱下的衣帽,服务人员及时伸手去接,并挂至衣帽架上。5)提供茶水服务的顺序是先主宾后主人,然后按顺时针方向提供服务。在客人较多的情况下,1人或多人同时服务时,分正反2个方向,但不可将主
人放在最后。6)添加茶水时,倒至七分满,并注意客人的动态,以免发生碰撞。服务过程中,须忙而不乱,快而稳地将茶水送到客人面前。摆放茶杯时,声音要轻,茶杯须放在宾客的右手位置,同时杯柄朝后45度,并说:"请用茶"。用矿泉水,必须先开瓶盖,再掀杯盖,倒入矿泉水时,矿泉水瓶不得与杯口接触,倒至八分满即可。(2)会场服务1)会议开始后,在会议室门口挂上"请勿打扰"牌子。2)会议开始后,会议服务员应站立在会场周围,观察所负责区域宾客是否需要服务。3)服务员一般不得随意出入会议室,确有紧急事项,服务员可用纸条传递信息。4)送茶水等物品时,应对客人说:"请用茶。"每隔20分钟加茶水。5)会议颁奖或邀请嘉宾上台,由专门礼仪小姐引领。礼仪小姐应走在嘉宾左前方1米处,并微笑示意嘉宾注意行走安全。6)会议结束时,服务员应立即开启会议室大门,并在门口立岗送客,面带微笑道别。7)将衣帽架上的衣、帽送还来宾,注意不可出错。检查会议室是否有来宾遗忘的物品,如有发现应立即交还来宾或交领班处理。(3)会议结束1)检查会议室内是否有电器设备损坏,发现损坏及时通知设备部进行修复。
2)清理会议桌上的资料、茶杯、毛巾、矿泉水等物品,并送到储水间进行清洗。3)摆放桌椅,恢复原样,进行保洁清扫。4)关闭所有的照明灯具,空调调节器可微略下降,以备下次会议使用。5)关闭会议室。(4)会场服务的注意事项1)绝不能因为服务站立时间过长,而倚靠会场墙壁或柱子。2)在会场服务时应尽量不干扰讨论中的客人或正在发言的客人。3)会场服务过程,语言、动作要轻,避免影响发言者。4)遵守会场规定,不得随意翻阅会议文件或打听会议内容。对于所听到的会议内容应保密。
一、模拟场景简介 主要贵宾 省陪同领导 地区接待单位
贵宾特点简介
2郑文女士 行程安排6 月 9 日下午 1600 分抵店入住
6 月 9 日下午 1620 分左右贵宾至三楼中会议室进行会淡 6 月 9 日下午 1700 分至二楼 2 包用餐 6 月 9 日下午 1930 分客人回房休息十分钟后退房离店 6 月 9 日晚上 2000 分左右退房离店 二、组织此次模拟演练的目的 通过此次模拟演练规范 VIP 接待程序检验酒店人性化、个性化、细微化服务程度提高整体服务水平。
三、演练观模流程 1接待下单、组织营销部2大门外迎宾、专梯、进房房务、 营销3进入会场座谈餐饮、营销4贵宾用餐餐饮5返回房间检查开夜床房务6 贵宾离店 房务、餐饮、营销 四、演练检查项目评议
1迎接、宾客进房程序 大 堂 迎 接 1是否提前到岗等候
2有无安排摄像、照相
3引领标准专梯服务4人员安排到位情况 5行李接送
6欢迎牌
住 店 手 续 办 理 1 是否已按要求提前准备好房卡房卡袋并填写清楚 2是否按要求分好房 3房卡是否定给指定接待人并签字
进
房 1迎客茶简单介绍酒店情况房间设备使用 2检查房间欢迎信果篮放空果篮、水果刀 鲜花盆景代 3根据客人特点提供的细微服务 4房间卫生、设备、电视、电话酒水、温度光线
2会场服务程序 项目 内容 评议 会 场 服 务 1指示牌
2人员安排迎领 3会场布置
4会场温度声响灯光 5座签省略
3用餐 项目 内容 评议
用 餐 服 务
1地点、时间、人数、餐标、桌数特殊要求结帐方式的了解 2人员安排专人负责3着装、精神面貌 4卫生清洁、设备、室温、空气状况、整体氛围
5设计菜单 6摆台7迎接客人电梯口包房门口 8拉椅挂外套9撤口布筷套 10展示酒水提供酒水、饮料、倒酒水
11送客拉椅、取外套拉门、电梯服务
4夜床服务 项目 内容 评议 夜 床 服 务 1房间光线、温度、电视调频、被单折叠角度、拖鞋、早餐卡、摇控器 2卫生间灯光、水龙头调节、地巾、拖鞋、卫生间门开启的角度
5送客 项目 内容 评议 宾 客 离 店 送 客 服 务 1营销部是否提前通知前台与各部门管理员是否征询意见 2前厅是否及时与楼层衔接并提前作好准备 3行李生协且运送行李 4管理人员提前等候欢送 5楼层查房情况 6结帐时营销部有人协助
为了使会议能够正常运行, 做好优质化服务工作。
2. 0 适用范围:
3. 0 职责:
落实会议服务流程, 保证会议服务质量, 在会议顺利举行后处理相关事项。
4. 0 作业内容:
4. 1
会前工作 4. 1. 1 会议领班接到《培训服务需求通知单》 后, 根据会议通知单内要求, 按人数预备好凳子、 茶杯、 烟缸, 必要时准备香巾及果盘等物品。
4. 1. 2 确定会议的日期, 在会前前一天检查好空调、 音响及灯光设备设施的正常使用情况, 确保会议能够正常运行。
4. 1. 3 检查好会场的盆景及桌椅是否按要求摆放。
4. 1. 4 检查好会场排放后的整体效果及卫生情况。
4. 2 服务流程 4. 2. 1 做好会前的迎梯、 司梯工作。
4. 2. 2 做到客到茶到, 为每一位客人倒好茶水。
4. 2. 3 请会议负责人签好会议使用单 4. 2. 4 根据会议通知单的要求, 确定续水的时间, 按规定的时间进入会场进行续水服务, 如发现会议人员喝水较多或是喝水较少, 也可适当提前或推后续水时间。
4. 3
续水顺序 4. 3. 1 从主席台开始, 按顺时针方向续茶姿势, 左手提壶, 右手小指、 无名指拿起杯盖, 拇指、 食指、 中指端起杯子, 续七成满茶, 然后从一边轻轻盖上。
4. 3. 2 如有领导参加会议, 从行领导开始, 然后依次顺时针斟倒(倒水后伸手示意请用茶)。
4. 8 如有外宾参加会议, 要先为第一外宾斟倒, 再为第二主宾斟倒, 然后按主宾的顺时针斟倒。
4. 9 进入会议室时要做到走路轻, 动作轻, 留意与会人员的要求, 尽量让客人满意。
如客人的需求本人无法解决, 要及时上报, 寻求解决办法, 一切工作完毕后离开会议室, 关好会议室门, 站在会议室门口, 如会议期间有人进出, 要为其开门, 直到会议结束。
4. 10 当会议结束后, 服务员打开会议室门与客人道别, 如需要协助按电梯, 把客人送进电梯。
4. 11 等与会人员离开, 服务员检查会议室内是否有客人遗留物品, 如有及时报部门领导, 做好交接,然后撤出杯具及小毛巾等物品, 对会议室进行整理工作。
5. 0 相关支持性文件及附件 6. 0 质量环境记录:
6. 1《培训中心服务需求通知单》
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