第一次煎鸡蛋的作文1 在暑假中的一个星期天里,我在外婆家呆着,闲着无事,也没有什么地方可去,就叫外婆教我煎鸡蛋。 外婆答应了,带我进了厨房。我从冰箱里拿出了两个鸡蛋,一个供外婆给我示范,一个则是下面是小编为大家整理的第一次煎鸡蛋作文【10篇】,供大家参考。
在暑假中的一个星期天里,我在外婆家呆着,闲着无事,也没有什么地方可去,就叫外婆教我煎鸡蛋。
外婆答应了,带我进了厨房。我从冰箱里拿出了两个鸡蛋,一个供外婆给我示范,一个则是让我实践。我把其中一个鸡蛋递给外婆,另一个则用手拿着。外婆没有先打蛋,而是把油倒在了锅里。外婆告诉我,要先烧热油,等一会儿才会快点儿煎好。接着外婆拿出一个碗,用鸡蛋壳撞击碗边,鸡蛋壳破裂后,我看见外婆吧蛋壳揭开,对准碗,将一些白色与黄色的液体,就是煎过后的蛋黄与蛋清,放进碗里。接着用筷子搅拌了起来。这之后,又把碗里的东西放进了已经烧开了油的油锅中,立即噼里啪啦地响起了。等了半分钟后,外婆就把煎蛋翻了一个面。过来二分钟,新鲜的煎蛋就出炉了。
接下来是我的实践时间。我把油倒进了锅里。然后我用鸡蛋壳敲了几下碗,结果却没有破裂,我又加了一点儿力气,终于将蛋壳敲裂了打进了碗里,用筷子搅了搅,就将它倒进了锅里,过了两分钟也出了锅。我学会煎蛋了!
虽然这只是个简单的本领,却让我多了项能力。以后,我一定要学会更多有用的本领,成为有用的人!
今天我在家里闲着没事儿干,正好肚子有些饿了,便想看做点儿什么东西垫垫肚子。我往厨房扫视了一圈儿,眼睛定格在一盘鸡蛋上,就想,要不煎个鸡蛋吧?
说干就干,我把*底锅刷了一下,把手洗干净就准备要大干一场,我先把炒锅放在煤气灶上,拿出一个鸡蛋,把鸡蛋放在碗沿上轻轻一敲,啪的一声,蛋壳裂开了一条小缝,我把两手放在蛋壳上,轻轻地把蛋壳掰开,蛋清和蛋黄从蛋壳里流了出来,就像一个玛瑙一样。我拿起一双筷子不停地搅拌着,蛋黄就像一个快乐的孩子哗啦哗啦地唱着歌儿,我走到锅前打开煤气,顿时火苗冒了出来,欢快地舔着锅底,等锅里没水了,我拿起油桶倒了一点,油就像一缕金色的头发一样流进锅里,我等了一会儿把鸡蛋倒进去,油从锅里蹦了出来。我赶紧跑开了,等以后不蹦了,我才走上前去用铲子翻了起来。
鸡蛋渐渐地熟了,煎熟的鸡蛋就像一朵向日葵,它的香味不断地飘进我的鼻子,我把鸡蛋盛到盘子里,在上面放了一点孜然,放了一点葱花,又刷了一点酱,这香味不断的刺激了我的味蕾,我不仅食欲大开,尝了一口还真不错,我暗暗想到:我怎么这么有才呢!
人生中有许多第一次,令我最难忘的是第一次煎鸡蛋。
首先,我把火开了起来。可我不知道火不能开太大,结果锅里面都着火了。在旁边的奶奶看见了,连忙关上火盖住锅盖。我知道了火不能太大,于是,我又重新开火,不是很大,温度刚好。其次,我把油倒进锅里。一不小心,好多油都进了锅发出“滋—啦啦”声。我赶紧打出一些油,才没让油溢出来。看着那一缕缕油烟,噌噌的往上冒。再看那油桶里没有半桶油,真是令人心疼。
然后我要打一个鸡蛋在锅里。我对准锅边,用力一敲,发了“咯”的一声。结果,我还没来得及对准锅,蛋液已“哧溜”一声滑下了厨板。于是我又打了一个鸡蛋,这次我不敢用力了,我轻轻碰了一下锅边,壳裂开了一条缝。我用手把它用力往两边拉,蛋乖乖进了锅。最后,我开始煎鸡蛋了。我手忙脚乱的翻炒着鸡蛋,可鸡蛋就是不听话,一会儿向东,一会向西,犹如一个不听话的顽皮男孩。鸡蛋一面有点儿焦了,我赶忙把鸡蛋翻了另一面,等另一面快焦时关上了火。美味的鸡蛋出炉了。
吃着第一次的煎鸡蛋,我的心里美滋滋的,心想:煎鸡蛋都这么难,爷爷奶奶每天都做这么多好吃的,我应该好好向他们学习!
就在今天早晨的时候,我学会了煎鸡蛋,第一次发现原来煎鸡蛋那么简单,那么好玩,一直对做饭有恐惧感的我,似乎也没那么害怕那些会发热、冒热气的东西了。(注:“今天”是星期天)
早上,妈妈问我吃不吃煮鸡蛋,我说不吃煮的,吃煎的。于是妈妈就让我自己动手煎鸡蛋。由此出现了开头的.那一段话:我学会了煎鸡蛋。
我打开橱柜,拿出脏兮兮的电饼铛,把它放在桌子上,抽出手一看,妈妈呀,满是黑乎乎的油,我尖叫着去卫生间洗手。三分钟后,我甩着湿淋淋的手回到厨房,妈妈就把油碗(就是盛油的碗)放在我手上,叫我放油。我急急忙忙舀了半勺油,学着妈妈以往的的样子,均匀的撒在电饼铛上,油碰着热,发出呲呲的声音,妈妈眼疾手快,率先打了一个鸡蛋,我也学着妈妈的样子,先找个硬的地方,磕破蛋壳,蛋壳就会裂开一道缝儿,再用手抠住那个缝儿一剥,蛋黄和蛋清就会都流出来。再盖上盖烙上几分钟,两个香喷喷的煎鸡蛋就出炉了。
虽然我煎的那个鸡蛋奇形怪状,但在我心里,还是自己煎的那个鸡蛋比较香。
我总结了煎蛋五步走,给大家借鉴:
1、先洗手,将手上的细菌洗干净
2、将电饼铛烧热,并浇上油。
3、打一个鸡蛋进去。
4、盖上盖,烙上三四分钟。
5、揭开盖,鸡蛋煎好
也不知道我这煎鸡蛋技术什么时候才有用武之地,不过我相信总有一天,会用上的。
“咕——咕”,已经12点30分了,我的肚子早已经唱起了《空城计》。可是,妈妈却给我打电话说:“儿子,我今天中午回不了家,你自己吃点吧!”妈妈竟然不回来了,这可怎么办?这时,我忽然想到:冰箱里有几个大鸡蛋,我自己煎个鸡蛋吧!
于是,我便从冰箱里拿出了一个大鸡蛋,又从柜子里拿了个碗,我把鸡蛋往碗边磕了一下。“Oh,no!”蛋清和蛋黄一股脑地向我的手跑过来,手被弄得粘乎乎的。“哎,刚开始就给我个下马威,真想放弃。”我一边洗手,一边咕哝着。可是肚子不同意,他越唱越带劲,没办法,还是继续做吧。不知过了多久,终于打好一个鸡蛋。你看,蛋清就像晶莹剔透的白玉,蛋黄就像金黄的玛瑙包裹在白玉中间,漂亮极了。我把鸡蛋搅拌均匀,然后打开了燃气灶,火苗欢快地舔着锅底。我往锅里倒入一点花生油,不一会儿油就热了。我连忙把鸡蛋倒入锅里,顿时油星四溅。一个油星打在了我手上,我的手就好像被针扎了一下,疼极了。这时,我发现情况不妙,赶紧关上火,便向一边的桌子跑去。过了2分钟,我来到锅前,发现鸡蛋已经变得黄黄的,好像一个大大的向阳花。我把香气扑鼻的煎鸡蛋盛到盘子里,放上了一点点盐,我吃着煎鸡蛋,感觉味道要比爸爸妈妈做得更好吃(毕竟是自己做的,当然要更好吃一些)。
通过这次煎鸡蛋,我明白了做任何事都要坚持,不能半途而废。
星期天的早上,爸爸妈妈因有事出去了。快到中午时,还没有人回来做饭。早上没吃饭的我饿得肚子“咕咕”叫,突然想起妈妈以前煎的香喷喷的鸡蛋,馋得口水直流。唉!为什么我不能自己来煎鸡蛋呢?于是,我决定请邻居王阿姨来教我煎鸡蛋。
在王阿姨的指导下,我首先从冰箱里拿出两个鸡蛋,然后把铁锅放在了火炉上。烘干铁锅后,我先往锅内倒入一些油。不一会儿,油热了,我开始尝试着煎鸡蛋。打鸡蛋时,我手一滑,鸡蛋差点掉进锅里,吓得满头冒汗。接下来,我好不容易把鸡蛋打开一条缝隙,结果去掰的时候却由于用力过猛,鸡蛋全碎掉了,还把手搞得粘糊糊的。为了这个,我的头都快炸掉了。
第二次打鸡蛋时,鸡蛋被磕开一条缝隙后,我把它放在离锅口最近的地方,然后慢慢地、小心翼翼地用手把鸡蛋掰开。只见蛋黄和蛋清稳稳地落在了锅里,伴随油炸时的“嘶嘶”声,我开心地笑了。随后,我往鸡蛋上均匀地撒了一点点盐,因为如果不放盐的话,鸡蛋就不会有味道。等蛋黄和蛋清变硬时,我用菜铲铲起鸡蛋在锅里翻了几遍,颜色变黄时,鸡蛋也就煎好了。我把煎好的鸡蛋盛在碗里,品尝着经过一番努力后获得的成果--煎鸡蛋,总觉得比妈妈煎的还要好吃呢!王阿姨看着我得意的样子,也乐了。
一分耕耘一分收获,小小的我也终于能够自食其力了。
今天早上,我一觉醒来,妈妈就对我说:“越越,今天你要自己来煎个鸡蛋。”我听了兴奋极了。
我先在锅里倒了点油,“咕嘟”一声,油倒多了,妈妈急忙又倒了一点回去。打开火后,慢慢地我发现油花四溅,还夹杂着“噼噼啪啪”声,我不由得后退了几步,几秒钟后,油花不再四溅了,“噼噼啪啪”声也渐渐没了,因为油热了,水蒸发了,但我还是提心吊胆地一步步往前走,我拿起鸡蛋,把鸡蛋打到一个碗里再倒进锅里,这样油就不容易溅到身上了。只听到鸡蛋发出“滋滋”的声音,随着“滋滋”声越来越小,浓浓地香气随风飘来。妈妈告诉我鸡蛋要等四周边角都微微翘起来才能翻身。一不会儿,我发现四周边角都翘了起来,急忙准备开始翻鸡蛋,这时我突然想到,谈启乐有一次炒鸡蛋时被烫着了,我可不能被烫着。于是,我站得远远的,伸长手臂拿着铲子最后一截去翻鸡蛋,可根本翻不过来。妈妈看到我那笨手笨脚的样子,告诉我要把锅铲尽量铲进去,可我试了几次都铲不进去,我一铲,鸡蛋往前一跑,像是我和对着干,急死我了,再不翻鸡蛋可就要糊了。妈妈走过来示范了一次给我看,我学着妈妈的样子终于把鸡蛋翻了过来,又烧了烧,不一会儿就好了,接着我把香喷喷的鸡蛋盛了出来。
吃着自己煎的鸡蛋,那滋味比什么都好吃。
“五一”节的全称叫做五一国际劳动节。说到劳动,我什么事也不会干,借这一日,我就来学一学最简单的煎鸡蛋。
说干就干,我从冰箱里取出一个冰冰凉凉的鸡蛋,再把锅架到灶台上,往锅里倒入一些油,然后开火,只听“呼”地一声,火苗窜了出来。不一会儿,锅里就变得热闹起来,锅里的油发出“噼里啪啦”的声音,一边冒着气泡,一边往外蹦。
慢慢的,锅里“噼里啪啦”的声音越来越小,气泡也越出越少,跳高选手们仿佛已经筋疲力尽了,逐渐安静下来。这时,我从碗里拿出鸡蛋,在锅边轻轻一敲,鸡蛋壳立马裂开了,我把它往锅中一掰,蛋黄随着蛋清流到了锅中。只听“刺啦”一声,蛋液立马鼓了起来,如同气球一般越胀越大,蛋黄也随之凝固了。我仔细地观察着鸡蛋的情况,就在这时,一颗油点突出重围,蹦到了我的手上,烫得我哇哇大叫。
我拿起铲子朝锅里的鸡蛋伸了过去,轻轻一翻,黑炭一般的一面翻了上来,这时锅里又响起了“噼里啪啦”的声音,我又一翻,继续翻……黑色的烟气不断冒出来,完了,两面都烤焦了。
我关掉灶火,看着自己的“杰作”——一个椭圆形的两面焦黑的鸡蛋,只有中心的一点蛋黄没有完全烤黑,还保留着一点本来的颜色。好不容易煎出来的鸡蛋,虽然样子不好看,但我还是咬了一口尝了尝,啊,好难吃啊!
煎个鸡蛋煎得我满头大汗,但我却觉得值得,因为我体会到了爸爸妈妈劳动的艰辛,所以我*时应该多体谅他们,经常帮助他们。
经过下午紧张的学习,我早已饿得受不了啦!我想:假如能从天上掉下来一个美味的面包,那该多好呀。
回到家里,我到冰箱里翻来覆去地找东西吃,可是找了半天,一点收获都没有,我失望地走出了厨房。我忽然把头一抬,一眼就看到了妈妈刚买回来的鸡蛋,我忽然想出一个金点子:没有吃的,我可以自己煮呀!*时我看妈妈煎起鸡蛋来挺容易的,不过就是把鸡蛋敲破,放在碗里,往锅里倒油,再将敲破了的鸡蛋放入锅中,像这样,一碗香喷喷的煎鸡蛋就完成了。于是我说动就动,随手抓起一个鸡蛋就向厨房奔去。照着妈妈*时煎鸡蛋的样子,把鸡蛋敲破放在碗里,舀了一小勺盐撒在里面,搅拌了几下,接着往锅里倒油,可是一不小心倒了许多油在锅里。我想:这么煎也没有什么吧。但是,等我把鸡蛋放下去,并没有听见妈妈煎鸡蛋那种“吱吱”的响声。我想:过一会儿可能就会好的。过了一会儿,我去看鸡蛋,发现鸡蛋还没有熟,于是我觉得有点奇怪。为什么妈妈煎的鸡蛋一下锅就煎好了,而我的鸡蛋等了这么久了怎么还没有煎好呢?于是我去请教妈妈,我把事情从头到尾地给妈妈说了一遍,她一听完就哈哈大笑起来,说:“傻儿子,你放这么多油干什么呀?而且油都没有烧热就把鸡蛋放进锅里,当然煎不好啦。”
我原来以为煎鸡蛋是一件最简单的事。可是今天我知道了无论多么简单的事,自己不去做永远都不会。
今天下午,放学回到家,妈妈不在家,我非常饿,就准备煎个鸡蛋吃。
我先从冰箱里拿一个鸡蛋,又拿出*底锅,放在灶台上,点上煤气,拿了一桶色拉油,往锅里倒,倒完后,油在锅里"滋滋"的响。我就在外面等着,知道我为什么在外面等着吗?因为我怕油烫到。油不响了。,我走进厨房,打个的鸡蛋放入锅中,锅里又是一阵"滋滋""扑扑"声,我又一次跑出去,坐在沙发上看电视。也许是我看的太着迷了,去的时候,你这一面已经烧焦了。我赶紧再把它翻一面,我有一次跑出去了,这下我看一会儿,就去看一次,终于,鸡蛋煎好了,我把他盛入盘中,拿了双筷子。就在桌子上开始吃了。我先咬了一口没烧焦的地方,啊,流出来了一股蛋液。原来我只上了七分熟啊!我又咬了一口煎的很焦 的地方。老老的,一点也不好吃。 我又准备煎一个。我按照原来的方法煎了一次,可这次,*脆不着急看电视了,在旁边看着,终于,功夫不负有心人,这一次我煎的嫩嫩的。咬了一口没有流出蛋液,也没有煎的太老。我又在上面涂了一层番茄酱,又撒了一些白糖。撒了的时候,我突然想起来煎的时候没有放盐,我安慰自己∶"算了,算了,这次就吃甜鸡蛋吧。"我三两口就把它给"消灭"了。
通过这次煎鸡蛋,我明白了凡事都不能掉以轻心,不然的话会失败;什么事只有付出,才能得到回报。功夫不负有心人。
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