关于农副产品加工产业的调研报告3篇

关于农副产品加工产业的调研报告3篇关于农副产品加工产业的调研报告　关于农副产品加工产业的调研报告关于农副产品加工产业的调研报告按照市委、市政府的要求，我们组织相关人员组成调研组深入到相关部门、乡镇及部下面是小编为大家整理的关于农副产品加工产业的调研报告3篇,供大家参考。

篇一：关于农副产品加工产业的调研报告

农副产品加工产业的调研报告 关于农副产品加工产业的调研报告 按照市委、市政府的要求，我们组织相关人员组成调研组深入到相关部门、乡镇及部分农产品加工企业，对我市的农产品加工业进行了深入的调查，认真进行分析研究，现将调研情况报告如下：

　一、农产品加工业的发展及现状 目前，我市共有农产品加工业企业及加工户 279 户，其中粮油加工 148 户、肉制品加工 78 户、白酒加工 16 户、林产品加工 13 户，其它 24 户。规模以上的加工企业有 22 户，有一定规模 涓 的 21 户，其它都是小作坊 跏 、家庭式的加工户。我市有 驰 国家级农业产业化重点龙头 泫 企业安大牧业，省级农业产 ч 业化重点龙头企业先达食品  、亿龙葵花等 11 户，白城 硎 市级农业产业化重点龙头企 媪 业裕丰粮贸、腾龙粮油等 1 噫 1 户，年销售收入均在 20  00 万元以上。本市级龙头 芍 企业 21 户，年销售收入均 屉 在 500 万元以上。XX 年 间 43 户有一定规模的农产品  加工业龙头企业总销售收入 逻 达 25 亿元,带动了 3.6 撞 万户农民增收致富。我们对 钿 3 户省市级重点企业进行了 衬 详细调查，***市先达食 京 品有限公司是省级农业产业 Ⅱ 化重点龙头企业。公司 XX 狈 年种植面积 15000 亩， ノ 收购粘玉米 2500 万穗， ︿ 辣椒3000 吨，咖啡玉米 鹏 干粒 5000 吨。XX 年 1 葜 月到 11 月，销售

　粘玉米 1 尢 000 万穗、辣椒 3000 鲲 吨、咖啡玉米 3000 吨， 涔 实现总销售收入 5300 万 哄 元，利润 500 万元。** 堙 *市亿龙葵花有限公司是省 冻 级农业产业化重点龙头企业 各 。主要产品为葵花籽仁、花 蚰 生、有机食用油、绿豆等系 婕 列农副产品，年生产能力为 Ｍ 葵花籽仁 15000 吨，花 估 生 10000 吨，有机食用  油 1500 吨，绿豆 100 ︻ 00 吨。截止到 XX 年 11  月末收购原料葵花籽 955 ほ 9 吨，生产葵花籽仁 520 甑 0 吨，销售 5226 吨，销 躲 售收入 5749 万元，利润  480 万元。***市裕丰 仝 粮贸有限公司是市级农业产 镫 业化重点龙头企业。创办于 桐 XX 年，是白城市级农业产 呤 业化龙头企业，公司水稻种  植基地 4500 亩，种植、 ь 加工、销售一条龙。公司总 潸 占地面积 30000 平方米  ，建筑面积 15000 平方 据 米。XX 年共收购水稻 3 万 ㄦ 吨，生产大米 1.2 万吨， 畋 销售收入 6400 万元，利 仝 润 519 万元。

　二、农产 ｉ 品加工业发展中存在的问题 从调查的情况看，我市农产 腑 品加工业农产品加工领域不 溱断拓宽、产业链条在不断延 瓷 伸，但精深加工企业不多， Σ 初级产品、粗加工企业较多 朵 。

　农产品加工企业较小， 庖 带动产业发展的能力不强。

　别

　全市 279 户农产品加工 榫 企业，除具有一定规模的 4 辰 3 户企业外。其他农产品加 石 工企业规模都较小，有 80 ㈦ ％以上的企业属于小作坊、 袄 家庭式的生产加工型企业，  生产设备较落后，

　科技含量 亢 低，生产出来的产品产量少 耆 、质量差，缺乏市场竞争力 哺 。农产品加工企业较小，龙 亘 头企业较少，企业技术创新 钉能力弱，产业链开发能力不 郅 足，带动产业发展能力不强 捷 ，制约了农产品精、深加工 鏖 和农业产业化、规模化发展 蕙 。

　农产品生产基地建设滞 撅 后，加工企业的原料供给不  足。

　我市农产品加工企业 低 大多数没有建立稳定的原料 Η 生产基地，各种种养基地设 丽 施落后，优势产业的发展带 栋 动作用不明显。农产品加工 袼 龙头企业与生产基地和农户 农 的利益联接松散，“企业＋ 揲 基地＋农户”的运作模式不 堇 紧密，企业缺乏稳定的原料 鳍 供给。农产品生产基地建设 嚯 滞后，原料供给严重不足， 昨 例如：亿龙葵花年可加工葵 噻 花籽仁 10000 吨左右， 轻 但由于原料不足平均年只加 隋 工 5000 吨左右。多年来  我市省市级龙头企业达产率 ９ 不足 70%的现象常有发生 苑 ，成为了企业发展的重大制 陈 约因素。

　农产品加工企业 ┖ 融资困难，制约企业扩大再 脐 生产。

　我市的农产品加工 垤 企业，大部分创办时间短， 珍 资金积累不足，企业规模小 黧 ，资金实力弱，加工企业普  遍存在着融资难、资金投入 阱 不足的问题。多数本地企业 涛 都是经历了从小到大较为艰  难的发展历程，由于企业自  身资本积累速度较慢，银行  信誉度不高，贷款额度有限 伽 ，而且农产品加工原料收购 裾季节性强，需要积压的流动 刷 资金量大，很难在银行贷到 疤 所需

　发展资金，短期内扩大 坳 再生产能力不足。例如：裕 聂 丰粮贸有限公司的扩建项目 涵 计划今年完工投产，但由于  资金不足，今年主体建筑尚 春 未完工。有些市场前景好、 晰 效益好的项目，因资金不足 挠 、融资困难，不能扩大规模 蜥 ，一定程度上制约了企业的 七 发展。

　农产品加工企业缺 爻 乏现代企业管理意识，科技 ┝ 创新能力弱。

　我市农产品 傥 加工从业人员文化程度偏低 黎 ，整体素质不高，缺少系统 葙 的知识培训，缺乏现代企业 斛 制度理论知识和管理知识， 蒎 经营管理不规范，严重阻碍 ∑ 了企业的发展。多数农产品 鼋加工企业设备简陋、工艺落 煸 后、机械化、自动化程度较 触 低，技术人才缺乏，以粗加 盏 工为主，产品科技含量低， 溶 附加值不高，市场竞争力不 浅 强。拥有自主知识产权的企 鳍 业为数极少，企业开发新产 拯 品的能力不强，科技创新能 逾 力弱，产品深加工持续发展  的科技支撑能力不强，致使 ě 品牌没有向前发展的空间。

　三、加快发展农产品加工业 蒂 的意见建议 农业产品加工 怊 水平是衡量一个地区农业现 衄 代化程度的重要标志，是提  升农业效益的关键环节。进  一步做大做强我市农产品加 も 工业，对于加快农业和农村  经济结构调整，推动农业产 辗 业升级，加快我市工业化和  城镇化进程具有重要意

　义。

　

　提高认识把做强农产品加  工业作为调整产业结构的重 瓦要工作来抓。

　我市土地面 ≤ 积广阔，适于种植多种作物  ，发展农产品种植加工具有 脱 得天独厚的条件。农产品加 霄 工业具有较强的辐射带动作 恫 用，发展农产品加工业，有 鳆 利于农村土地承包经营权依 怩 法流转，形成土地规模经营 溘 和农业产业化，是增加农民 险 收入和地方财税、扩大就业 箐 的有效途径。做大做强农产 辂 品加工业，有利于农业产业 黉 的发展方向从发展常规农业  转向发展无公害、绿色生态 蹯 农业，引领农业向标准化、 杰 规模化、产业化发展，是拓 埸 展农产品产业链，增强农业  适应市场变化能力，提高农 望 产品的市场竞争力的重要措 胼 施。因此，加快我市农产品  加工业发展，带动农业产业 攥 经济的全面升级，是实施可 遭 持续发展战略的必然选择。

　份 要提高认识，着眼长远，强 穆 化服务，把做强农产品加工 铩 业作为调整产业结构的突破 鞋 口。

　加强农业基础设施建 燔 设，着力抓好农产品加工原 谄 料基地建设。

　原料基地建 蔑 设是农产品加工的第一车间  ，是加工企业赖以生存的基 悲 础。一是要合理布局，突出 蒲 优势产业，调整优化种养结 购 构，培植农产品加工基地。

　绋 二是要抓好水利配套设施建  设，积极向上级争取项目建 鄱 设，改善灌溉条件。三是要 金 整

　合土地资源，加大土地流 窑 转力度，引导企业建立良种 Ｑ 试验示范基地和标准化原料 窆 生产基地，以基地为依托， 恩 以订单为纽带，引导农民按  照有关质量标准和要求，调 掉 整种养结构，扩大规模化农  产品原料基地，建立“公司 悌 ＋基地＋农户”的生产模式 虢 ，实现加工企业与原料生产 鲠 基地的良性互动。

　加大农 芗 产品加工业的政策扶持，为 驵 企业营造良好的发展空间。

　对我市农产品加工业的扶持 银 ，要在原有政策的基础上， 进一步出台相关扶持配套政 琚 策，加大扶持力度。一是要 稣 完善和制定针对农业产品加 獐 工业发展有利的优惠政策， 缮 特别是土地、税收、技改和 轼 新产品开发、招商引资等能 咖 够推动农产品加工业发展的 近 服务措施和优惠扶持政策。

　寮 二是建立农业产品加工业发 氟 展基金，扶持企业加强技术 羝 创新和技术改造，加大创业 锈 扶持和技术人员的培训。三 矧 是充分利用融资平台，引导 慊金融企业向农产品加工业倾  斜贷款，加大信贷支农力度 挢 ，制定生产的资金扶持和贷 政 款优惠政策。促使我市农产 践 品加工企业不断做大、做优 浮 、做强。

　加强现代企业制 婵 度管理培训，抓好企业技术 镉 创新。

　企业的经营管理直 堡 接关系到企业的生存和发展 鱼 。一是要重视对农产品加工  业业主及其他管理人员的现 者 代企业制度理论和管理知识 氐 培训，提高驾驭市场经济能 粪 力和管理现代企

　业的水平。

　眶 二是加强农产品质量安全的 使 监管。各级各部门要采取有 榜 效措施，扶持企业向规模化 ② 、标准化、产业化经营发展 怩 。要引导企业建立完善的质 俳 量管理体系和质量管理认证  ，提高产品质量档次，不断 勋 推动品牌产品战略。三是鼓 潼 励企业联合重组。政府要积 茕 极鼓励企业联合重组，整合 南 发展，壮大资金实力，突破 吏 家族式发展模式，鼓励农产 倦 品加工企业通过联合、兼并 绔 、资产重组等途径，提高企 蝗 业规模化生产经营水平。四 著 是鼓励农产品加工企业进行 提 技术创新。鼓励农产品加工 秦 企业加快设备更新和技术改 ご 造，不断培育和提高企业自 谛 主开发能力，着重发展农产  品精深加工，提高产品品质 ウ 和档次，推动农产品加工业 匆 由粗放型向集约型转变。

篇二：关于农副产品加工产业的调研报告

农副产品深加工

　行业调研市场分析报告

　投资分析/ / 实施方案

　成都农副产品深加工行业调研市场分析报告目录

　 第一章

　宏观环境分析

　第二章

　区域内行业发展形势分析

　第三章

　重点企业调研分析

　第四章

　重点投资项目分析

　第五章

　总结及展望

　第一章

　宏观环境分析

　 一、产业背景分析

　农副产品是国民经济的基础，为其他行业提供基础的原料、粮食以及副食品。对我国农副产品批发市场的现状进行分析，了解其今后的发展趋势与状况，对于农业的持续发展来说有着较为积极的价值与意义。

　随着现阶段，人们消费需求的升级，以及城市规划的完善调整，传统的农副产品批发市场无法适应现阶段的实际发展需求，要想推动农副产品批发市场的持续发展，满足群众的实际需求，转型升级成为了其必然的发展趋势。

　截至 2017 年底，据不完全统计，我国具有一定规模的农副产品批发市场已超过 5000 多家，而年交易额在亿元以上的农副产品批发市场在 1600 家左右。2017 年中，我国农副产品批发市场的交易额已经达到3.7 万亿元，同比增长率为 8.8%，其整体交易量已经达到了 8.5 亿吨，同比增长率为 5.1%。

　而在现阶段的发展中，我国的农副产品物流总额持续增长，在2017 年，我国的农副产品物流总额已经达到了 3.7 万亿元。同时，农

　副产品物流在全部物流总额中比重却呈现着下降的发展趋势，在 2017年末其年比重仅为 1.46%。

　在我国农副产品中，生鲜农副产品的产量逐步增加，平均每年有 4亿吨生鲜农副产品进入到市场之中，其冷链物流比例也呈现逐渐提升的趋势。现阶段我国果蔬类冷链流通率 5%；冷藏运输率为 15%；肉类冷链流通率 15%；冷藏运输率为 30%；水产品类冷链流通率为 23%；冷藏运输率为 40%，在整体上来说冷链物流的规模增长速度相对较快。

　农副产品流通过程主要就是运输、包装、装卸以及搬运、存储以及加工配送等环节，但是因为运输规模相对较小，直接的增加了保存、保鲜的成本。

　可以看出，我国农副产品在运输成本上所占比重较大，即农副产品运输成本高。而农副产品的运输缺乏统一的、完善的标准，导致在流通中出现各种质量问题，直接的影响了农副产品的安全性，在一定程度上给人们的身体健康带来了一定的影响。而如果因为质量安全标准问题影响农副产品的批发市场发展，对于我国农业贸易发展来说也是极为不利的。

　在全球农副产品供需继续保持其整体格局相对宽松的状况之下，我国也实行了农业供给侧结构性改革，这也就意味着农副产品批发市场的形势较为严峻。

　在商务部《全国农副产品市场体系发展规划》中提出了，在 2020年要初步构建基于农副产品批发市场为中心、零售市场为基础的电子商务新型市场，构建完善的、且具有中国特色农副产品市场体系。

　在现阶段的发展中，我国农副产品批发市场已经呈现了发展的阶段。据不完全数据显示，中国农副产品批发市场在整个农副产品批发交易中的占有率在逐步的下滑，截止 2016 年其占有率已经不足 70%，出现此种问题与现阶段的电子商务发展、农超对接以及基地直供等渠道，对农副产品批发市场产生分流作用有着较为直接关系。

　通过对 2012-2018 年我国农村产品生鲜电商市场的交易规模与增长率分析可以发现，我国的农副产品生鲜电商市场发展较为迅速，其平均每年以 80%的增长率持续上升，在整个农副产品零售总额的比例为3.4%，其有着较为广泛的发展空间。

　在各个网络平台的发展过程中，在一定程度上弱化了传统的农副产品批发市场优势。但是，不可否认的是电子商务以及批发市场中还是具有不同的优势，通过行业优势互补，可以形成核心的竞争能力。

　在行业中认为，农副产品批发市场与网络融合，构建大数据系统，可以为农副产品批发市场产业提供完善的服务。在 2017 年，我国的农副产品批发市场数字化改革初具规模；可以通过大数据方式产生价格、传递信息，提供信息服务，实现精准的营销，对农副产品进行追溯，其生产端也可以通过直观的方式了解现阶段市场的总供给以及总需求。基于大数据平台，农副产品流通市场的发展势头显著，前景可观。预计到 2023 年，我国的农副产品的流通市场空间约在 5 万亿元左右。

　二、产业政策及发展规划

　（一）中国制造 2025

　 （二）工业绿色发展规划

　。提升中小企业清洁生产技术研发应用水平，开展政府购买清洁生产服务试点，实施中小企业清洁生产培训计划。继续实施粤港清洁生产伙伴计划，在其他地区推广示范。工业节水专项行动。围绕钢铁、纺织印染、造纸、石化化工、食品发酵等重点行业实施节水治污改造工程，实施用水企业水效领跑者引领行动，推进节水技术改造，在缺水地区实施工业节水专项行动，加强非常规水资源利用。到 2020 年，重点区域、重点流域清洁生产水平大幅提升，重点行业主要污染物排放强度累计下降 20%。污染物排放强度是指单位产品排放污染物的量。

　针对不同行业选择不同污染物，例如：钢铁行业是二氧化硫的排放强度，水泥行业是氮氧化物的排放强度等。

　（三）x xxx 十三五发展规划

　我国正处于经济结构深度调整时期，战略性新兴产业对经济发展的支撑作用日益增强。2016 年，我国战略性新兴产业呈现总量规模增长快、技术突破赶超快、具有优势的企业和行业发展进一步加速、产业集聚特色突出、中央和地方政策措施密集出台、融资环境有所改善的总体态势，但仍存在研发投入需增加、资金支持力度需加大等问题，同时八大细分产业发展各具特点。

　（四）x xx 高质量发展规划

　快新型工业化进程的关键时期，也是振兴我市制造、推进工业绿色转型的关键时期。我市工业经济发展的内外部环境发生深刻变化，面临着新的机遇和挑战。从国际看：“十三五”国际经济进入金融危机以来的深度调整，新一轮科技革命和产业变革历史性交汇，西方发达国家实施工业 4.0 和“再工业化”战略，积极抢占未来科技和产业发展制高点，一些发展中国家也在加快谋划和布局，积极参与全球产业再分工，承接产业及资本转移，拓展国际市场空间。新一轮技术革命正在快速兴起，信息网络、生物、可再生能源等新技术正在酝酿新

　的突破，国际科技创新和产业竞争更趋激烈。从国内看：我国进入全面改革新时代，国家供给侧结构性改革中的一系列稳增长、调结构、促改革、惠民生、防风险的政策措施对我市产业转型升级意义重大。目前我国工业化已经进入到中后期阶段，也就是中期向后期过渡的阶段，是知识和技术密集型重化工业与生产性服务业相交融发展的阶段。《中国制造 2025》提到的国家发展战略性新兴产业及工业绿色转型发展，将带动我市工业加快产业转型升级步伐，为我市工业发展引来更多的利好因素。传统产业要利用信息通信技术及互联网平台实施“互联网+”战略，加强以自动控制和感知、工业核心软件、工业互联网、工业云和智能服务平台为核心的“新四基”建设，加快形成有效协调的“四基”产业链，实现传统产业与互联网的渗透融合。传统产业通过应用大数据、云计算、物联网、软件信息服务、智能终端，利用互联网的开放、平等、互动等特性，引导数字技术、智能技术广泛应用于其研发设计、生产制造、经营管理等关键环节，实现这些环节的大数据分析与整合，以重组运营流程、优化资源配置、重构商业模式等手段完成转型升级，提高创新力和生产力，最终提升效益效率和竞争力。传统产业可以把智能化作为转型升级的主攻方向，实施“智能制造提升工程”，建立机器人自动化示范生产线，打造柔性化生产、场

　景化应用的示范工厂,通过“互联网＋智能制造”，变革传统产业的生产、管理和营销模式，促进传统产业向智能化、高端化、绿色化发展而转型升级。

　三、鼓励中小企业发展

　中共中央、国务院发布《关于深化投融资体制改革的意见》，提出建立完善企业自主决策、融资渠道畅通，职能转变到位、政府行为规范，宏观调控有效、法治保障健全的新型投融资体制。改善企业投资管理，充分激发社会投资动力和活力，完善政府投资体制，发挥好政府投资的引导和带动作用，创新融资机制，畅通投资项目融资渠道。

　四、项目必要性分析

　农业是指通过培育动植物生产食品及工业原料的产业。农业属于第一产业，研究农业的科学是农学。农业的劳动对象是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身。我们把利用动物植物等生物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的各部门，统称为农业。农副产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业等产业进行初级加工形成的产品就是农副产品食品。传统的农副产品一般是自产自销，没有品牌。但是近年来，一些农副产品生产者已经意识到品牌对产品的重要性，因此，这些生产者开始致力于为自己的农副产品树立品牌，务求

　以优良的品质和实惠的价格打入市场。使得自己在愈演愈烈的市场竞争中可以激流勇进。

　农副食品主要是市场需求变化分析、消费者购买行为与心理满意程度分析、农产品价格变化分析、市场空间和潜力分析等。作为农村经纪人，就要在农村市场中寻找商机。一是农产品购销市场。如今，农村土特产品十分丰富，供大于求，销售难一直困扰农民，如果农产品经纪人能及时开办农产品购销市场，特别是一些经济效益高的名优农产品，只要能通过市场尽快销售，就可获得丰厚的回报。二是科技市场。随着信息业的高速发展，少数农民已利用因特网来推销自己的产品，足不出户能使客商云集，效率提高，效益可观。三是农用生产资料市场。生产绿色食品，离不开生物肥和生物农药及农膜。若能开设农用生产资料市场，架起供需桥梁，可获较好的收益。四是劳务市场。一方面农村外出经商打工的人较多，需要雇用帮工。另一方面农村有些人又无事可做，却找不到用工之处，开设劳务市场，可在双方之间牵线搭桥，为剩余劳动力开辟就业门路。

　一些农副产品成本便宜，所以农副产品食品销售者都倾向于一次出售大量的该种农副产品，以求更快赚取利润，但是消费者在购买农

　副产品时，通常只需要一小部分，如果每次出售的农副产品数量过多，超过了消费者的需求，则会欲速不达，起反效果。

　农副产品给消费者的印象通常是低档的产品，而且一些农副产品销售者也这样认为，所以他们一般不注重农副产品的包装。但是，如果对农副产品进行精美的包装，不但能刺激消费者的消费欲望，而且还能够提高农副产品的档次，从而提高农副产品的价格，赚取更多的利润。

　一些农副产品虽然质量较好，但是由于消费者对其所知不多，因此销路不佳。对于这种农副产品，可以用免费品尝的方法，让消费者了解该种农副产品的品质，从而创造市场需求。

　第二章

　行业发展形势分析

　 农副产品是由农业所生产带来的副产品，一般农副产品是自产自销，没品牌，但是近几年人们消费意识的增强，诸多农副产品生产者对意识到品牌的重要性，致力于为自己生产的农副产品树立品牌。

　据不完全统计的数据，截至 2017 年底，我国大型农副产品批发市场初具规模超 5 千家，其中，超亿元年交易额农副产品批发的市场在1600 家左右。

　目前国内农副产品物流额近年来持续增长，2017 年国内农副产品额超 3.5 万亿元。在生鲜农副产品产量逐年增长，年均步入市场达 4亿吨，其中冷链物流比例呈现逐年增长态势。

　目前我国农副产品果蔬类冷链流通率为 5%，冷藏运输率达 15%，冷链流通率水产品类为 23%;运输率为 40%，冷链肉类流通率 15%;运输率为 30%;在整体冷链规模近年增长较快。

　2019 年全年食品工业规模以上企业营收达 81186.8 亿元，同比增长 4.2%，利润额为 5774.6 亿元，同比增长 7.8%。其中，农副产品加工营收达到了 46810 亿元，同比增长 4%，利润额 1887.6 亿元，同比增长 3.9%。食品制造营收为 19074.1 亿元，同比增长 4.2%;利润额1670.4 亿元，同比增长 9.1%。

　步入 2020 年后因疫情影响农副产品加工营收同比下滑 1%，其中，谷物磨制业同比下滑 6.5%、制糖业同比下降 31.4%、水产品加工业同比降低 11.6%、蔬菜、菌类、水果和坚果加工业同比降低 5.2%植物油加工业同比增长 1.4%、屠宰及肉类加工业同比增长 12.2%，其他农副食品加工业同比下滑 16.4%。北京新发地批发市场是国内最大批发市场，占地面积达 1680 亩，建筑面积达 21 万平方米，作大型农副产品集赞基地，新发地在全国范围内诸多城市有分市场，主要集中在津冀和齐鲁等华北区域，北京市民日常饮食消费中 80%的瓜果蔬菜、粮油调料及鱼虾肉蛋都来自新发地批发市场。

　第三章

　重点企业调研分析

　 农副产品是由农业生产所带来的副产品，包括农、林、牧、副、渔五业产品，分为粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类，每个大类又分若干小类。

　传统的农副产品一般是自产自销，没有品牌。但是近年来，一些农副产品生产者已经意识到品牌对产品的重要性，因此，这些生产者开始致力于为自己的农副产品树立品牌，务求以优良的品质和实惠的价格打入市场。使得自己在愈演愈烈的市场竞争中可以激流勇进。

　农业是指通过培育动植物生产食品及工业原料的产业。农业属于第一产业，研究农业的科学是农学。农业的劳动对象是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身。我们把利用动物植物等生物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的各部门，统称为农业。

　粮食是指各种主食食科植物果实的总称。本货物的征税范围包括小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子和其他杂粮（如：大麦、燕麦等），以及经碾磨、脱壳等工艺加工后的粮食（如：面粉，米，玉米面...

篇三：关于农副产品加工产业的调研报告

市农产品加工行业发展情况调查报告—调研报告

　加快发展农产品加工业是提升农业产业化经营水平推进现代农业建设、促进农民持续增收的重要途径。为了全面掌握我市农产品加工业发展的现状、存在的主要问题积极探索做大做强农产品加工业的主要措施为实现“保增长”夯实基础。近期结合深入学习实践科学发展观活动我带领市委农办、经济商务局等相关部门的同志深入到部分镇办事处和农产品加工企业进行了专题调研通过现场察看听取部分镇办事处负责人、企业老板、市直相关部门领导的意见引发了一些思考。

　 一、当阳市农产品加工业发展的现状

　 近年来我市坚持“优先发展工业”的理念积极应对国际金融危机的严重挑战 围绕农产品和劳动力资源优势 利用各项优惠政策加大招商引资和项目建设力度大力发展农副产品加工使农产品加工业呈现出稳步发展的势头。截止 2009 年底全市各类农产品加工企业达到 521 家从业人员 7192 人资产总额 24.74 亿元其中规模以上企业 64 家 从业人员 6413 人。

　2009 年实现加工产值 35 亿元上交税金 5515.9 万元其中规模以上企业实现加工产值 23.4 亿元上交税金 3574.6 万元。主要有以下几个特点

　一形成了一批优势主导产业。经过近年来的调整和发展全市农产品加工业已基本形成了粮食、 油料、 蔬菜、 食品、 水果、 木材、饮品、 饲料、 纺织、 白酒等十大类农产品加工行业 其中粮食、 油料、纺织、白酒、饮料 5 个行业发展速度较快。2009 年全市粮食加工企业和个体工商户达263家 创产值7.49亿元 占加工总产值的21.4%。

　二培育了一批骨干龙头企业。坚持引进与培育、改造与创新相结合引进新上或改制发展了“蒙牛乳业”、“亚源乳业”、“新世纪食品”等一批产业关联度高、竞争能力强、能带动农民增收的龙头企业部分企业在省内外有一定的知名度和市场竞争力。全市共培育省级农业产业化龙头企业 4 个宜昌市级农业产业化龙头企业 25个。

　 三农产品品牌创建初见成效。全市拥有“蒙牛”牛奶和冰淇淋、“凤凰王”金水柑、“春之源”食用油、“长坂坡”大蒜、“慈化菜”、“仙草”大米、“楚田”大米、“关公坊”系列白酒、“六粮国宴”、“三峡人家”苕酥、“仙人掌”茶等 10 多个国家、省级名牌产品品牌所占份额达 30%以上。清平猪被纳入省级地方标准管理凤凰山现代生态农业园区被评为国家级“金水柑标准化生产示范区”两河镇“长坂坡”大蒜种植基地和王店镇柑桔种植基地被评为省级“标准化生产示范区”。

　四民间资本投资农产品加工业日趋活跃。随着市委、市政府出台关于全民创业的意见各地各有关部门积极搭建创业平台激发了部分有意投资者的热情民间资本投资农产品加工业日趋活跃。

　 五农业产业化合作机制不断完善。产业化的组织方式不断创新形成了“龙头企业专业合作社农户”、“产业协会龙头企业农户”、“龙头企业基地农户”等多种发展模式。龙头企业强化了与基地、农户的利益联结带动发展了一大批与龙头企业关联的板块基地使基地真正成为农产品加工企业的原料车间。仙草米业采用“订单农业”方式在全市建起 28 万亩优质稻基地天阳食品在王店村建立了 5000 亩的红薯基地新世纪食品公司继续采取“包种子、包技术、包收购”的方式通过提高朝藓蓟收购价格来提高农户的种植积极性进一步扩大基地面积。

　 六农产品加工企业发展前景看好。去年下半年以来农产品加工龙头企业积极应对金融危机“攀大附强、借船出海”转变经营策略加大资金投入加快技改步伐改变传统的加工方式采用先进设备和工艺提升产品加工档次农产品加工业发展前景看好。新世纪食品投资 1000 万元新上一条生产线可新增产能 3000—5000吨 使公司生产规模达到3万吨以上 计划销售收入达到1.2亿以上。翔鹤食品计划分割肉猪 18 万头比上年增加 4 万头2 万头生猪繁育基地即将投产计划在宜昌、当阳建 5 家专卖店开发终端市场。金桥油脂投资 1.2 亿元兴建占地 200 亩、仓储位达 8 万平方米的物

　流仓储。关公酒业万吨原酒生产项目预计 8 月底建成投产并开发了“关公典藏”、“关公家宴”、“中国红”等系列瓶装酒计划实现销售收入 1400 万元。

　澳利龙饮料和亚源乳业公司与太子奶集团合作投资 1100 万元新上太子奶生产线年加工能力达到 20 万吨亚源乳业在中部六省订货会上签订了6000万元的销售订单 是去年的20倍。

　二、当前存在的主要问题

　 (一)企业规模不大带动能力不强。虽然我市农产品加工企业发展数量大规模以上企业逐年有所增加但总的来看企业个体规模小龙头企业少。全市规模以上农产品加工企业 64 家占加工企业总数的 12.3%共培育省级和宜昌市级农业产业化龙头企业 29 家分别占加工企业总数和规模以上企业的 5.6%、45.3%作为龙头企业所应具备的引导生产的导向功能、加工增值的开发功能、扶持基地的服务功能、联结农户的带动功能均不强。同时因缺乏先进的发展理念造成低水平重复建设产品类同削弱了全市的整体竞争力一出现市场不稳定产品销路不畅企业就面临着停产的危险。2009年油菜籽收购价格从最初的 2.8 元/斤下降到 1.6 元/斤因市场价格波动较大造成油料加工企业严重亏损大部分企业停产。

　 (二)从事农产品粗加工的多精深加工的少。虽然我市部分农产品加工龙头企业不断加大投入力度加快技改步伐生产设备和技术水平有所改进 但大多数农产品加工企业的生产设备和技术水平偏低生产工艺比较落后 生产加工能力与水平整体上还不能得到较快的提

　高深层次加工的数量比重小多层次开发的产品少产品档次低进入中低端市场的较多不能适应快速发展的消费市场的需求。有的甚至还停步于传统的手工作坊和简单的机械生产劳动生产率低下。

　(三)精品名牌少知名度不高。我市虽然培育了“凤凰王”金水柑、“春之源”食用油等几个国家、省级农产品品牌但因有些地方和企业经营者缺乏商标品牌意识创牌积极性不高没有形成自主特色品牌 产品定位不突出 传统产品多 特色品牌少 中低档产品多名优产品少。

　 (四)企业与基地的联系不够紧密缺乏稳定性和规范性。发展农产品加工业 就是要让农民合理分享农产品加工、 流通增值中的利润帮助和带动农民增收。

　我市农产品加工龙头企业虽然在这方面作了积极的探索如新世纪食品采取“三包”方式发展朝鲜蓟基地、仙草米业和龙之泉采取“订单农业”方式分别发展优质稻和红薯基地等涌现出了许多好的典型但多数龙头企业与基地、农户利益联结不够紧密缺乏稳定合理的有效机制基地与企业没有形成稳定的农产品供求关系多数是农产品合同契约型服务型、保护型不多加上双方义务和权利不明确或无规范措施单方面违约或毁约现象十分普遍。同时我市推动土地流转发展适度规模经营才刚刚起步龙头企业建立的基地比较分散并且缺乏有效的中介组织连接导致企业在短时间内收购足量的原料十分困难。

　五融资渠道较窄限制了企业规模的扩大。近几年我市虽然不断加大财政扶持力度通过建立鑫源投资公司、国信投资担保公司帮助中小企业融资作出了有益的探索但总的来看财政对龙头企业投入和银信部门对龙头企业支持非常有限 企业依靠民间融资和自身积累扩大生产较难。

　中小型企业申请固定资产贷款缺乏有效的抵押物基本不具备贷款条件加上贷款手续繁琐需要的时间较长增加了企业的隐形负担。由于农产品加工企业信贷紧、融资难缺乏对科技创新、扩大市场和基地建设的投入企业生产规模难以扩大企业档次难以提升不少企业仍停留在小打小闹的基础上。由于资金的缺乏农产品加工企业季节性大量收购农产品压力大大多数企业的实际生产能力远小于设计生产能力 有的企业甚至处于停产和半停产状态。

　 六缺乏发展的优秀人才制约了企业的创新。企业的管理、科研、营销等各个环节和领域都需要优秀的人才作保障而我市部分农产品加工企业是家族式企业实行的是家族式管理投资者就是管理者、 技术工和销售员 甚至有的企业就是 “一个门市部 一间房 一枚公章一张营业执照两个职员夫妻”管理水平、技术水平、市场营运水平都非常低大都是营销策划靠老方法、寻找市场靠拉关系制约了企业管理创新、工艺创新、科技创新和营销手段的创新。普遍存在企业管理者和从业人员素质不高问题。

　七缺乏良好的发展环境影响了企业的正常生产经营。近年来我市通过抓效能建设规范行政审批建立市直单位联系重点企业制度企业发展的软环境有所改进。但少数部门仍存在重收费、轻服务的现象不能摆正整体与局部、条条与块块的关系大局意识淡薄个别执法部门在执法过程中不主动站在企业的角度考虑问题拿着条条框框死搬硬套执行政策不能变通、灵活处理致使企业蒙受一些不必要的损失。同时管理体制亟待理顺农产品加工企业门类很多涉及多个部门由于管理体制不顺在农产品加工业标准化体系、检测体系、食品安全体系、技术推广体系、质量保证体系以及信息网络体系的建立有待加强。

　 三、我市进一步推进农产品加工业发展的思路和措施

　 我市进一步推进农产品加工业发展的思路是继续围绕“建设百亿元农产品加工县市”的目标抓住国家扩大内需的政策机遇依托优势特色产业和劳动力资源充分发挥现有加工业优势加大扶持力度实施技术改造促进企业升级培育加工龙头开展技术创新提高农产品科技含量做大、做强、做优农产品加工业推动农业产业化经营力争农产品加工产值每年以 20%以上的速度递增为实现“保增长促发展”奠定基础。主要措施是

　 (一)要在思想上高度重视农产品加工业的发展。

　农产品加工业不单是工业问题也不仅仅是农业问题而是涉及农业、工业、流通等领域的大产业。加快发展农产品加工业不仅能带动和促进相关产业

　的发展而且能显著提高人民群众的生活质量对县域经济和社会发展都具有十分重要的作用。特别是对农业来说加快发展农产品加工业有利于从根本上解决农产品相对过剩、需求不足这一难题促进农业结构由适应性调整向战略性调整转变 有利于提高农产品档次和质量增强竞争力有利于推进农村工业化、城镇化进程推动农民向二、三产业转移有利于提高农业技术装备能力和水平加快现代农业建设步伐。因此全市上下必须牢固树立发展农产品加工业就是发展农业和农村经济扶持农产品加工业的发展就是扶持农业增效、农民增收的观念把发展农产品加工业作为“产业兴市、工业强市”的重要内容加大扶持力度确保抓出成效。要切实加强对农产品加工业的宏观指导明确领导和组织机构明确部门职责分工形成共同促进农产品加工业发展的合力。

　 二要高起点谋划好农产品加工业发展规划。坚持以“突出特色、做大做强”为原则按产业分类明确农产品加工企业的短期、中期发展目标和任务科学制定我市农产品加工业的发展规划。准确定位产业导向整合资源避免重复建设和恶性竞争。一是农产品加工业的发展要立足于利用好资源优势。我市粮油、畜牧、林果、蔬菜和水产品等资源丰富只有充分利用这些资源条件将农产品优势转化为产业优势才能真正收到好的成效。二是农产品加工业的发展要适应市场需求。随着城乡居民生活水平的提高人们的膳食结构也在不断发生变化为农产品加工业发展提供了广阔的市场空间。因此必须立足我市主导产业大力发展农产品深加工提高食品工业整体质

　量和发展水平为城乡居民提供数量充足、品种齐全、质量可靠的食品提高人民生活水平。三是农产品加工业的发展要结合推进工业化和城镇化。要将农产品加工业作为我市实施“优先发展工业战略”的重要内容之一进行合理布局兴建绿色食品加工园区功能配套完善设施既要防止新的雷同又要避免分散、低效的发展格局。

　 (三)要进一步培育壮大“领军型”龙头企业。加快发展农产品加工业龙头企业是关键。一是大力招商引进龙头。充分利用我市农产品资源丰富、交通便利等综合优势把农产品加工项目作为招商引资的主攻方向之一着力引进一批科技含量高、经营能力强、发展后劲足、税收贡献大的强势企业实现优势资源与强势企业的有效对接。要重点选择粮油、水果、蔬菜、生猪、家禽、水产品和食用菌等 7 个方面的产业优势逐步完善市、镇农产品加工项目库完备项目前期工作增强招商项目的针对性和实效性提高招商引资的成效。力争在引进培育投资过 5 亿元、销售收入过 10 亿元的农产品加工项目上取得新的突破。二是扶优壮强培育龙头。按照“扶大、扶强、扶优”的要求对骨干农产品加工龙头...

相关热词搜索： 关于农副产品加工产业的调研报告 调研报告 产业 农副产品加工